1准备食材羊排洗净切碎，冷水浸泡，捞出备用，料酒，盐，酱油，葱，姜，花椒，大料，桂皮，草果，胡萝卜洗净切成滚刀片2把羊的水倒入冷水锅中烧开后焯水捞出备用不要用冷水3然后在砂锅中放入适量的水，将；问题五怎么炖羊排好吃 一清炖羊排在冬日里是滋补佳品 选用新鲜羊排，按我们新疆的话说要羊羔肉，将汤锅大置于火上，加入冷水，水要淹过肉多以些加多少由羊排的克数来定，放入羊排，羊排不要切成小段，大火将水烧开，撇去；做法 1羊排洗净放冷水煮3分钟，撇浮沫捞出，温水洗净沥干2爆香葱段姜片蒜瓣干辣椒桂皮八角香叶花椒小茴香，入羊排翻炒至表面微焦黄3入料酒老抽生抽炒匀上色，入开水，大火烧开转小火炖煮4羊排炖；羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用那么具体应该怎么做呢？下面是我整理的一些，人流网希望对大家有所帮助！法式羊排的做法 材料；排骨鲜香，肉汤鲜美 美味，滋补 切记，炖排骨时一定不能加盐网友jaklin 二香辣利口炸羊排的做法 原料带骨羊排1200克，香芹葱头胡萝卜各30克，面粉50克 调料黄油150克，辣椒粉30克；做法 1羊排剁成块，洗净控水 2放开水锅里淖水撇去浮沫捞出控水 3另起锅放入少许的油炒糖，待冰糖溶化变色浮起泡泡时时炒糖的最佳状态，不到影响着色，过了就会糊了变苦了，立即下羊排翻炒上色 4加入八角花椒。
炖羊排的做法主料羊肋排500克大葱2段生姜5片花椒3克辅料食盐适量清水适量萝卜可不放适量步骤1羔羊肋排用水浸泡30分钟以上，除去血水2准备好配料大葱2段生姜5片花椒3克3将；1准备好材料，将胡萝卜削皮切块如下图所示2接着将羊排洗净，用清水浸泡30分钟捞出如下图所示3然后将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角花椒和桂皮如下图所示4；1原料羊排土豆绿杭椒葱姜盐白糖白胡椒粉料酒生抽老抽鸡粉香油大料桂皮干辣椒大枣2羊排冼净，用清水浸泡半小时去血水，然后焯水去浮沫，控干后剁成小块3加少许白胡椒粉。
土豆块，加入适量的盐调味，炖至胡萝卜土豆软烂即可步骤8 出盘，好香红烧羊排的烹饪技巧 配菜可根据个人口味随意选择搭配，如冬瓜白萝卜加山楂片能更好的去除羊的膻味不喜欢辣口的可以不加辣椒；烹饪方法将羊排洗净，把葱头香芹胡萝卜洗净切碎，与羊排放在一起，倒入适量水用大火煮熟捞出，待冷却后剁成12块，抹上少许精盐辣椒粉拌匀，沾上面粉备用把锅烧热后放入黄油，待熔化时，放入羊排炸至两面上色；食材换一换食材 羊排 1000克 白萝卜 500克 姜片 适量 料酒 适量 白胡椒 适量 食用盐 适量 方法步骤分步阅读 1 6 我们准备一下今天用的食材，羊排1000克，白萝卜500克，为了保持食物的原汁原味，调料我用了姜片；1将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用2将冰糖敲碎，净锅内放入适量的油，下入冰糖，用小火将其炒至融化3下入羊排。
1羊排冷水下锅，加入姜片和料酒焯一下去除血水，再用冷水清洗干净，沥干水分2锅中放入适量油，油热后，加入适量冰糖，小火，炒出焦糖色，放入焯好的羊排，不断地翻炒，羊排炒至表面金黄，加入葱姜蒜香叶；羊排，2公斤 5g山楂 3个枣 枸杞3g 1个洋葱 1小块姜 3g花椒 2勺料酒 两勺盐 方法步骤 我们需要把羊肉剁成大块，清洗干净，浸泡一个小时左右去除血水，换几次水然后将葱姜去皮洗净，葱切成大段，姜用刀压平。
