1、1韭菜花洗净晾干2分批放盆里加盐3用手搓匀，搓到韭菜花变软4分次放入食物搅拌机5搅碎6取出，就可以吃了喜欢吃粘稠点的就用捣蒜缸捣一捣7分装在小袋里，放冰箱冷冻可以吃一冬天。
2、做好的韭菜花酱可以作为涮羊肉的调味料，或拌面条食用也不错还可以将黄瓜青红椒切成小丁，取一勺韭菜花酱拌匀腌制1小时就是非常好吃的下饭佐粥小菜了。
3、1做韭菜花酱，放上少许苹果和梨，韭菜花酱中会吃出丝丝果香味，比不放要好吃2不能吃辣的朋友，就把食材中的辣椒去掉，因为韭菜花本身也有少许的鲜辣味3盐是必须加的，一般而言，500克韭菜花要搭配100克盐。
4、韭菜花酱的家常做法如下1韭菜花只要花的部分并将其洗净2放筐子里摊开晾干表面水分，只是晾干表面洗的水分即可，不是把韭菜花晾干3把姜末韭菜花梨子块盐柠檬全部放入绞肉杯中，记得是绞肉杯，这样只是。
5、1北方的韭花酱沾豆腐，绝对的开胃把豆腐切大块，上锅煮开，捞出晾凉，自己用筷子把豆腐夹成合适的小块，沾了韭花酱吃，即简单方便，有是开胃健身美食2吃火锅也不要忘记加点韭花酱比如你吃涮羊肉，总觉买的。
6、1韭菜花酱怎么吃好可以拌面条夹烙饼，做蘸酱调料2如我国最古老的羊肉食品是“手抓羊肉”，因不用筷子，用手抓食而得名食法是选用肥嫩小口的羯羊宰杀剥皮，取出内脏，去掉头和蹄，然后将羊卸成几块。
7、1韭菜花酱可以作为涮羊肉的调味料，或拌面条食用也不错还可以将黄瓜青红椒切成小丁，取一勺韭菜花酱拌匀腌制1小时就是非常好吃的下饭佐粥小菜了2韭菜花味辛甘性温，可温肾阳强腰膝它还有活血散淤除胃热。
8、韭菜花酱的家常做法如下用料韭菜花2斤小黄瓜适量盐适量适量1吃在嘴里的东西一定要调洗干净，包裹花穗子的薄皮也要去掉，花开了那层皮要不枯黄要不烂掉了枯黄影响美观，烂掉影响味道还不宜保存2多加一个。
9、2洗好的韭菜花摊开晾干3梨切小块，姜，朝天椒都切碎备用 4用手摇切菜器切碎5韭菜花，梨，姜末，朝天椒末都放入切菜器，切成碎末，加入适量的盐搅拌均匀，尝一下淡咸，要稍微咸一点，好保存6装瓶。
10、韭菜花酱怎么做窍门 1韭菜花酱在做的时候，不但要准备新鲜的韭菜花，还要准备适量的水果梨以及黄瓜，要准备适量的生姜和食用盐，因为如果只用韭菜花来做韭菜花酱，做好以后味道会特别辣，会影响它的口感，放入适量的。
11、韭花酱是一种很民间的吃食，偶尔有登大雅之堂的时候吃豆腐脑火锅，尤其是涮羊肉，用韭花酱佐食最好那么这道酱具体是怎么做的呢？请阅读以下文章，跟着我一起来了解韭花酱的做法 用料 主料 韭菜花适量 辅料。
12、韭菜花酱以往一直是北方民间自制的一种酱，现在北方地区的调味品厂也常有生产，或瓶装或袋装食品用料有大朵韭菜花，韭菜，盐，鲜姜，苹果韭花酱的吃法比如，早上你去喝豆腐脑也有叫“豆花”的，在其中加上。
13、韭花酱的做法用料韭菜花一斤半盐三勺姜 一块 1把买来的韭菜花择洗干净，晾干水分，选韭菜花不要买太老的，否则口感不好2韭菜花蒂要择成下图这样3把姜切碎放盆里备用，喜欢吃姜的可以适量多放4。
14、制作注意事项 先把韭菜花摘洗干净，韭菜花的底部一般都会有一点发黄发蔫的花托，要把它摘干净，还有一些韭菜花中会夹杂着杂质，甚至小虫子，所以一定要挑拣一遍，把其中发蔫腐烂的韭菜花挑出来否则做出的韭菜酱容易变质。
15、4放入料酒，盐，用小木锤把腌过的韭菜花姜苹果碎块粉碎成韭菜泥状5盛在密封罐里，盖好盖子放入冷藏室，一个星期之后就可以吃了小诀窍 韭菜花酱如果在短时间内吃不完，就留一小部分放在密封罐内够吃一段。
16、韭菜花和蒜泥一起捣碎，然后夹馒头吃，做一大瓶可以吃几天，韭花酱还可以拌面条吃涮羊肉吃韭花酱做法用料韭菜花3斤梨1个姜5到6片盐度适量朝天椒几个1田里韭菜上撸下来的韭菜花，多洗几遍，洗。
17、韭花酱的做法 韭菜开花后采摘，菜籽也可以做韭花酱，如果盛开的花儿更好，加入花椒姜等调味品，到石磨上去研磨成稀薄的糊状，然后封在坛子罐子里 或者将韭菜苔最好是韭菜花洗干净后切一切，放盐和味精和水。
