1、面包没放鸡蛋没有影响气温高，发酵快，可以大大节省了做面包的时间，天冷时从揉面发酵醒发二发再到烤制出炉至少也要五六个小时，而现在只需要一半的时间就可以吃上香甜美味的现烤面包面包也写作麺包，一种用五。
2、可以不放鸡蛋具体做法如下主料高筋面粉215g 辅料糖6g盐3g干酵母4g温水135g 1原料混合2将原料中所有干性材料混合，再逐步加入温水，用筷子搅拌均匀3用手将筷子拌好的面块用手腕力反复揉压直至成。
3、做面包不用非得放鸡蛋不得不说最近面包确实没少做，主要是气温高，发酵快，大大节省了做面包的时间，天冷时从揉面发酵醒发二发再到烤制出炉怎么也要五六个小时，而现在只需要一半的时间就可以吃上香甜美味的现。
4、可以不加蛋主料全麦粉80克水175克高筋面粉170克 辅料糖10克盐3克酵母3克奶粉15克黄油20克 1把全部材料放入面包桶内液体在下，盐糖在一侧，面粉压出一个坑，放入酵母2选择面“全麦。
5、左右为难之际，一个想法突然产生了，没有鸡蛋能做成功面包吗我来试试吧，把牛奶和清水适当加量，没想到还真就成功了，看来不用鸡蛋也是可以做面包的啊这次做面包的模具是一款慕斯模具，让你沉睡的模具动起来接。
6、可以的做面包的原料并不一定非要添加鸡蛋，不加鸡蛋也是可以制作面包的做面包的关键在于成功发酵，揉出手套膜，和放不放鸡蛋没有太大关系。
7、可加鸡蛋，也可不加，看配方而定你的问题应该不是由鸡蛋引起的1水太少 2发酵没法好或发过头 3烤制温度太高。
8、主料面粉淀粉配料糖蜂蜜酵母做法1温水里加入蜂蜜，加酵母，拌匀，静置15分钟2面粉里加入酵母水，将面粉揉成面团，等待两个小时3将面团做成面包形状，醒发15小时4烤箱预热至220度，放入。
9、电饭锅做面包方法1准备好原料2打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离3用四根筷子打蛋清 打一会就成了下面这个样子了4加盐和糖5打到有点稠时在放一勺糖6大概要打半小时左右，成为比较粘稠的。
10、需要酵母 不需要鸡蛋 工序 将 全麦面粉100克 高筋面粉200克 水185毫升 干酵母5克 白糖12克 橄榄油 12毫升 盐6克 水燕麦片各适量 放到面包机中揉成面团，至面团表面光滑。
11、看配方一般的甜软点心面包配方里是有鸡蛋的，所以，制作面包时会加入鸡蛋但像法式硬面包配方里是没有鸡蛋的，所以肯定就没有加鸡蛋了。
12、可以，会稀。
13、做的面包种类不同，需要的配料也是不相同的如英式面包高筋面粉400克，干酵母6克，白糖6克，盐8克，黄油4克，奶粉6克，温水275克，喷油，鸡蛋半只，牛奶1汤匙需要放鸡蛋的杂粮面包高筋粉250g黑麦粉100g。
14、做面，包是需要用鸡蛋的，要把鸡蛋打发之后才能够做蛋糕，没有鸡蛋是做不了蛋糕的。
15、加鸡蛋，也可不加，看配方而定 你的问题应该不是由鸡蛋引起的 1水太少 2发酵没法好或发过头 3烤制温度太高。
16、你不想加鸡蛋可以把配料中的鸡蛋去掉就行了面包用高筋面粉牛奶糖黄油或色拉油还有酵母粉根据自己的情况如果不吃甜的就不放糖做的时候注意酵母一定要专门做面包的那种酵母不能放太少，不然发不开放。
17、做面包是必须要蛋的 除黄油外，其他材料全放入面包机桶揉面程序15分钟后放入15克切碎的黄油继续揉面25分钟揉面共40分钟，检查一下出膜状态 揉成光滑的面团在温暖处发酵2至25倍大取出排气分割成12等份，每个。
