馄饨红烧肉饺子长面年糕白切鸡虾猪手腊肉香肠四喜丸子糖醋排骨1红烧肉 红烧肉作为广大家庭年夜饭桌上的传统大菜，寓意来年的日子红红火火富裕十足这道名菜也是年夜饭必不可少的菜肴2饺子。
6狗肉炖豆腐 狗肉本是朝鲜族人民的最爱，后来在整个东北地区蔓延开来，成了人们餐桌上的一道美食豆腐同茄子一样随和，吸味，被狗肉炖完以后，又嫩又滑又香7沟帮子熏鸡 沟帮子熏鸡始于清光绪年间，煮鸡原汤汤鲜味。
1红烧鲤鱼鱼，寓意年年有余，三十儿这天必须来条有头有尾的鱼，东北这噶哒多数都吃鲤鱼鱼头的朝向那是有说道的，鱼头必须对着桌上的长者2酱猪蹄儿猪蹄，搂钱用的，一定要买前蹄儿，往回搂3炖大鹅。
1溜肉段 是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点成品外酥里嫩咸香可口，百姓饭桌上的家常菜由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典2018年9月，被评为“中国菜”之吉林十大经典名菜2。
年夜饭吃的要丰盛，不能缺少凉菜，好吃丰富又不怕凉的菜，第一梯队首选如下单盘选择凉拌酱油肉，凉拌猪肚，香肠切片，烧鸡整只，凉拌银耳拼盘选择凉拌藕片和焯水菠菜，水煮去壳发生 以上简直不要吃的太爽哦 一，凉拌酱牛肉片。
年夜饭菜谱的做法大鱼大肉当道的年夜饭，更少不了精致可口的凉菜来开胃1酸甜开胃的话梅小番茄2软糯入味的酸辣鸡爪3上桌就会光盘的蒜蓉金针菇4清新美味的椒麻鸡5飘香脆爽的黄瓜卷6脆嫩可口的蔬菜沙拉以上都。
5随即放入肉片，再炖，肉片熟后，将肉片盛起，将剁碎的干辣椒花椒末撒上6用剩余的植物油烧开，淋在肉片上，使热油把干辣椒花椒粉肉片再炸一下，即可使麻辣浓香四溢年夜饭的种类有很多呢等等。
在一些地方也有特色年夜饭我的家乡在东北，人们对于东北人的印象都是十分豪爽，不拘小节，东北的年夜饭也是如此鱼在东北年夜饭上肯定要有炸枣和炸丸子，一些老人会在早晨就将大枣和肉馅或好将丸子油炸出来，炸出之后就。
九州之地纳乾坤C 20210220 知道答主 回答量13 采纳率0% 帮助的人3585 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 过年吃什么菜？几道精选年夜饭菜谱，道道经典 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起。
10年夜饭菜谱寓意生菜生财 生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜上面再摆一把金灿灿的油炸馓子，便是“金条生财”了东北年夜饭饮食习俗 小鸡炖蘑菇 所谓小鸡，其实是乡下的笨鸡由于笨鸡。
要说起年夜饭，那可真是勾起了我的馋虫，尤其是作为一个青岛人，年夜饭必吃的一道菜就是九转大肠九转大肠是属于山东的一道名菜，起源于清朝时期，济南的一个叫九华林的酒楼的老板发明的，最初叫“红烧大肠”，后来。
1一锅炖盆满钵满 这其实不是一道菜，而是一个做法，主要是将很多美味放在一起，在台湾叫“围炉”，川蜀的火锅，广东的盆菜，福建的佛跳墙，上海的全家福，东北的猪肉炖粉条，在我的老家江西有一道腊味拼盘，这种“。
7年夜饭菜谱有很多，具体吃什么各地都有不同的选择和讲究，东北地区一般吃小鸡炖蘑菇正宗锅包肉溜肉段酸菜白肉大丰收松仁玉米酱骨架东北乱炖地三鲜尖椒干豆腐铁锅炖鱼酸菜水饺等等8华北地区过年。
健康年夜饭菜谱 一金丝年糕 1原料年糕600克南瓜200克白糖桂花油2制作过程a将年糕南瓜切丝待用油滑锅倒出b锅下水烧热加白糖使之溶化，倒入年糕丝炒软再倒入南瓜丝略翻拌成熟即可3。
编辑本段年夜饭吉祥菜谱 随着时代的变迁，人们对年夜饭菜的做法也是五花八门，其宗旨就是饭菜要代表吉祥，象征着新年新气象，新的一年要万事顺利年夜饭菜谱讲究名称吉祥如意，菜做出来要色香味俱全，下边是几个年夜饭做法。
