做法七 材料肋排2斤 生姜1块葱 辅料食用油醋老抽糖盐料酒 糖醋排骨的做法做法 1把买好的肋排洗净，剁成一指大小块 2准备生姜一块，用刀面拍烂 3将肋排和生姜放入适量冷水中加热，过水去血沫炖至7成熟 4将炖好的。
做法步骤 1排骨清洗干净 2然后入凉水锅中煮开，然后夹出备用 3半棵葱切段姜切片八角一颗 4与排骨同入砂锅中，小火焖煮，煮到排骨十分熟 5排骨捞出做糖醋排骨用，剩下的汤煮汤做面都可以，不要浪费。
第一步将排骨切成小块，一般买排骨的时候卖家会帮忙切好，这点就不要担心啦烧好一锅水，把排骨放进去，去掉血水和腥味，不用焯太久第二步捞出排骨，沥干水第三步锅里倒少许油，把排骨倒进去翻炒一。
糖醋排骨的做法很简单，下面给你介绍一种吧1排骨切成小块，加2汤匙料酒1汤匙生抽1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟2起油锅油可以稍微多放一点，油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成 棕色，盛出，油留到锅。
2用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋不是白醋腌渍20分钟3捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了4锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖大胆的放糖吧，三。
糖醋排骨的制作方法如下食材排骨500克糖醋酱油姜葱盐油鸡精料酒1将准备好的糖醋排骨放入锅内冷水中，加入料酒姜片焯水备用2另起锅烧热油，加入一些冰糖，小火煸炒至红色3然后加入煮。
