如果南瓜发出声音发闷，感觉南瓜的内部结构非常紧实就证明南瓜的成熟度比较高，这样的南瓜往往就是老南瓜3掂一掂南瓜相同大小的南瓜在挑选的时候选沉重的那一个，因为老南瓜的成熟度比小南瓜更好。
如果感觉非常硬，手感几乎像木头一样，就证明南瓜采摘的时机比较合适，成熟度好3拍一拍将南瓜托在手上，用另一只手去拍，如果声音发闷，感觉南瓜的内部结构非常紧实，就证明南瓜的成熟度比较高。
1观察南瓜的颜色不同的品种，南瓜的颜色是不一样的市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好2观察南瓜外形可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的。
2看颜色南瓜一般有金黄色和绿色两类，金黄色的南瓜选深黄色条纹清晰粗重的是老南瓜，如果是绿色的南瓜，要选绿的发黑的是老南瓜，不管什么品种的都是棱越深，瓜瓣越鼓的越好3听声音选南瓜的时候可以听南瓜的。
在挑选南瓜的时候，在挑选同一个品种的时候，记得要选择颜色最深，表皮有白霜的那种这样的南瓜最好吃，又甜又软又糯2看看这些纹理才能挑到好南瓜，南瓜的表面是有纹理的，它的纹理和西瓜不一样西瓜表面有。
