爆炒鸡心 1将鸡心块用清水快速冲洗两遍，沥干水青蒜和红辣椒清洗干净2青蒜叶切小段，青蒜白切圈，红辣椒切圈3炒锅中倒适量油，油加热到要冒烟的时候，将鸡心迅速倒入锅中翻炒变色4倒入料酒酱油生抽。
鸡心和青椒炒好吃尖椒炒鸡心所需食材鸡心500克，尖椒2个，油适量，盐2汤匙，花椒粉2汤匙，酱油1汤匙，料酒2汤匙，白糖2汤匙，醋2汤匙，葱1颗，姜1块，蒜2头，八角2粒，香叶3片，味精2汤匙尖椒炒鸡心步骤鸡心。
4放入锅中焯烫变色捞出控水5香菜洗净切小段6用辣炒酱最好，如果没有可以用蒜蓉辣酱7把酱，糖，盐放入碗中8加一点点水拌开9起锅热油烧开，下入鸡心煸炒10鸡心要炒透，不要有血水出来。
炒锅烧热，放入油，葱，姜等小料煸香，放入鸡心煸炒 看到鸡心已经变色的时候说明已经熟了就可以放入青椒了，再加入料酒，盐，味精等调料 一盘好吃，又营养丰富的鸡心炒青椒就做好了家里没有红椒了，要不然会更。
1将鸡心洗净，去掉油脂，用刀在鸡心顶部切十字花刀，然后再洗净包内的血块，加酱油糖腌上2炒锅注油烧至五成热，下鸡心炸熟捞出，倒出余油3炒锅重新置火上，加孜然粉辣椒粉五香粉盐鸡心翻炒。
8烹入料酒和生抽，添加一点点糖，翻炒均匀9下入焯好的莴苣，继续大火翻炒一分钟10调入适量的盐和味精翻炒均匀即可出锅鸡心怎么做好吃又简单 第一步 买的熟鸡心一斤这个鸡心是简单卤制的，做熟而已没什么。
