做法步骤1先将周伟鱿鱼仔清洗一下，去除内脏，然后在鱿鱼仔背部用剪刀剪几刀清洗干净装盘备用2起锅，加入清水烧开，等水开后，下入处理好洗干净的鱿鱼仔焯水3等到炒至变色飘起来即可捞出，然后放入冷水中冲凉。
1生炒鱿鱼仔鱿鱼仔清理干净，改花刀腌制下起锅烧油放葱姜蒜和鱿鱼爆香，焖煮5分钟后放辣椒炒匀2雪菜炒鱿鱼仔鱿鱼仔清理干净，切一下腌制另起锅烧水放葱姜，再放鱿鱼仔煮10分钟，放入雪菜后煮3分钟3。
洋葱炒鱿鱼的做法 1准备食材 请点击输入图片描述 2鱿鱼处理干净后，将鱿鱼划十字花刀，然后放入料酒和姜丝腌制几分钟 请点击输入图片描述 3配料改刀备用 请点击输入图片描述 4起锅放水烧开，放入腌制过的鱿鱼变色后。
一定要记得切些大葱头同炒，出锅前撒点胡椒粉就更完美了三快炒不得不提的是炒鱿鱼一定要大火快炒，尽量减少鱿鱼在锅里受热的时候，否则炒出的鱿鱼就会出现咬不动的情况了。
