鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉猪肉素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱姜五香粉香油细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再；材料 速冻饺子，油少量，面粉少许 做法 1平底锅里放少量油只要能在锅底均匀铺开就行，开火 2在锅中码上饺子不需要解冻，直接放入3中火煎一两分钟，煎到听到有滋滋声，饺子底部开始有点泛金黄色 4这时候；在当地人们简称它为煎包，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉猪肉素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱姜面酱五香粉细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许；4煎包可以搭配各种调料，如酱油醋辣椒酱等，口感更佳2将肉馅葱姜末酱油盐胡椒粉香油混合均匀备用煎包是一道美食，制作起来也不难，只要掌握好发酵时间包馅技巧和煎的火候，就可以制作出蓬松香脆的。
3用发好的面，将肉馅包进去，包成小煎包4平底锅放油，点火，将做好的煎包防入，加冷水，平煎包的上面，盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖改中火，慢慢转锅，让锅边部分在火上烤一下，煎金黄色；9 填入馅料，包成包子状包法可以参照 烫面鲜肉小笼包 10 平底锅刷一层底油，包子褶子朝下排入锅中煎一会儿后倒入小半碗水 11 盖上锅盖中小火焖熟后开盖将水分收干 12 翻面将两面都煎至金黄，即可；10平底锅中放入适量调和油，然后将包子放入锅中11待底部稍微定型时将一小碗水倒入锅中12盖好锅盖，要用小火煎13煎至水分完全蒸发，底部变成金黄色即可14将煎好的水煎包放入盘中，色泽金黄美味可口。
2需要注意的是要在锅底倒点油，先把煎包下面煎一下，这样才可以使底部焦黄，吃起来酥脆水煎包煎好之后然后放入水淀粉，水淀粉没过煎包的一半，盖上盖子焖8分钟，一定要用中小火，大火容易焦糊3煎包做法在盆中；煎十分钟左右即可出锅煎水袋的做法1材料面粉200克杂粮粉50克猪肉150克茴香500克酵母粉2克盐4克酱油1勺植物油5克2在面粉中加入温水冲泡的酵母粉，先做成絮状的面条，边加水边做成光滑的面团；和面面粉中放入酵母和小苏打，用温水活成面团，盖好盖子开始醒发发好后，把面团揉一下，揪成小剂子，擀成面皮，包成包子下锅平底锅倒适量油，开小火，放入包子煎，煎至底部微微发硬，倒入包子一半位置的开水，盖。
4平底锅煎鸡翅20分钟左右如果想要鸡翅的表皮吃起来特别脆，可以先把鸡翅的表皮用蜂蜜，白糖还有食用油刷一遍煎鸡翅之前，先在油锅里面把食用油烧热，再把冰糖黄油融化，这样做出来的鸡翅表面咸甜口味；3包包子将发好得面揉光滑了，再搁置半个小时后，分成剂子，然后擀成皮，放入适量得馅，包成包子4煎包子在平底锅里放入少量得油，然后放入包子，待包子地下起了焦花后，加入包子一半得水，盖上盖子，至水干，洒；3 粉条先放到热水锅中煮软，捞出来凉凉，剁碎，白菜叶洗干净切碎4 把白菜粉条，肉馅一起加麻油，胡椒粉，盐，鸡粉搅拌均匀5 包好的包子醒10分钟，平底锅中加少许油，烧6成热排好包子6 煎一分钟后倒入面粉水面。
平底锅倒少许油，加热后，把包子一个个码在锅底9 小火加热让油把包子底部煎脆10 把淀粉水倒入锅中，盖锅盖大火烧开，中小火加热11 煎至约5分钟至水收干，听到吱吱作响声12 撒上黑芝麻香葱碎，盖盖子焖1；“水煎包”采取以水为主的煎制方法，其关键在于正确地掌握火候煎制时温度不宜过高，一般平锅油温保持在五成热即可就是要调制好水面糊和掌握好淋水面糊的时间，淋糊的时间不可过早或过晚，否则都将影响“水煎包；打开锅盖，把装有面粉的水倒入平底锅，大概淹过包子的三分之一左右4盖上锅盖，加大火焖一会5观察锅里已经没有水份，并且闻到煎包的香味了，说明好吃的水煎包就做好了6把水煎包用木铲盛出来装碗里，美味的；6 案板上再撒适量粉，把面皮都擀开成圆形，最好擀成中间厚，二边薄7 包入事先准备好的馅儿适量，旋转折出褶子，把包子收好口8 包子放一边松弛30分钟，平底锅倒入油，包子整齐排入，开中火煎出煎包底皮。
煎大约十分钟能熟水煎包的做法1用料面粉 200克杂粮粉 50克猪肉 150克茴香菜 500克酵母粉 2克盐 4克酱油 1勺植物油5克2面粉内加入温水沏开的酵母粉，先和成絮状面，一边加水一边和成。
