1、羊肉火锅的做法 天冷了，很多人都热衷于吃羊肉火锅，去饭店吃不卫生又不实惠，干脆自己在家里整一桌火锅吧！下面是我收集整理的羊肉火锅的做法，人流网希望对您有所帮助！酸汤羊肉火锅做法 酸汤羊肉火锅食材 羊肉500克，白萝卜200克；酸汤羊肉卷的家常做法1 金针菇切去下面的很部，撕开，然后洗干净锅里娆开水，水娆开后把金针菇放下去烫5分钟左右，然后就把金针菇捞出来盛盘底生姜大蒜剥皮洗干净，生姜大蒜都切碎泡椒切碎，青椒洗干净切动小匮；酸汤的做法姜片，拍碎的大蒜，切块的番茄，糟辣椒，加油炒至番茄出汁，加入红酸汤底料，木姜子，水，豆芽煮15分钟左右至豆芽熟，番茄软，出锅前加入卷心菜，豆腐，煮至卷心菜熟凯里酸汤鱼的做法1草鱼削成鱼片，放入；这道酸汤羊肉和酸汤牛肉做法差不多酸辣开胃，是一道不错的下饭菜1羊肉片可以超市买羊肉卷，也可以自己用羊后腿肉切薄片2配菜香芹切段，黑木耳撕小朵，豆芽，红薯粉条热水泡发洗干净3炒锅烧热放少量菜籽油，放入葱姜蒜爆香；正宗酸汤羊肉的做法如下 1做好的西红柿酸汤制作方法见文后盛出备用2羊肉洗净同羊棒骨一同放入高压锅，放入大葱50g，生姜50g，大料两颗，桂皮以及高度白酒，大火至放汽后调中火煮15分钟，捞出羊肉，羊汤冰箱冷却后。
2、1使用高压锅加入调料煮好，捞出羊肉，羊汤放入冰箱冷却后滤出羊油2起锅烧油加入葱姜蒜爆香，加入西红柿酸汤炒出红油，加入高汤和盐煮开3金针菇在酸汤中煮软，炖锅铺上洋葱金针菇羊肉，加入酸汤盐胡椒粉香菜注；1羊肉洗干净后，加盐，姜，醋除水去掉白沫2除水后的羊肉用清水洗一下，备用 3姜切片羊肉和姜片一起放入锅里 4准备后好佐料 5把佐料放入纱布里包好一起放入锅里加水加盐开始炖我用的是高压锅；羊肉煮法用料2斤羊肉，1根萝卜，葱，姜，桂皮，陈皮，红干辣椒，生抽，老抽，料酒，冰糖，油做法1将白萝卜去皮，切成小块，倒入开水中焯水，捞出沥水备用将羊肉剁成小块，洗净以后，将羊肉直接冷水下锅；羊肉能暖中补虚，补中益气开胃健力，益肾气是助元阳补精血益劳损之佳品羊肉，是最受欢送的集美味与营养于一身的好食材，特别在冬天行将到来之际，很多人会意里痒痒的，围在火锅边吃涮羊肉，聚好友喝碗热火。
3、4 发酵好的酸汤盛出200毫升加上发酵的大蒜番茄和嫩姜加发酵好的糟辣椒100克既成酸味幽香的正宗凯里酸汤300克红酸汤可以煮鱼肉等3斤左右为一次用量每次盛出酸汤不得超过原酸汤的50%，用完酸汤后必须加以养护；4底油爆炒姜蒜片，放入大葱和红椒炒均匀5放入羊肉盐半茶匙生抽半汤匙香醋三分之一汤匙胡椒粉半茶匙，炒到大葱变软即可6放入香菜香油翻炒均匀，放少许鸡精提味即可酸汤羊肉 1金针菇去老根洗净；烤鲫鱼做法1将草鱼清除好，清洗干净表层，鱼腹切花刀，有有利于进味然后把米酒生抽酱油生抽盐调配成料汁，将草鱼腌渍20min2将锡纸盖在烘烤盘上，表层刷食用油，草鱼摆在上边3土豆切片，豆油皮切成丝；具体做法请看我们的操作准备羊肉卷500克左右，放入盘中备用西红柿一个，在顶部打上十字花刀，放入碗中，加入开水，烫一分钟左右，这样更方便西红柿去皮金针菇一小把去掉根本，用手掰散，放入小盆中备用洗净的生菜叶。
4、酸汤羊肉的做法 步骤1 准备好食材 步骤2 西红柿洗净切小块，金针菇去根洗净备用 步骤3 葱白切段，姜切丝，蒜切片，葱花切碎 步骤4 羊肉放置软化 步骤5 锅内加少许油，烧热，下葱姜蒜爆香翻炒几下 步骤6 再下西红柿翻；酸汤羊肉是山西特色名菜酸汤羊肉是选用新鲜的新鲜嫩羊肉，切成薄片洗净放入炖汤炖煮入味酸汤羊肉的汤色金黄，口感酸爽入味，羊肉香嫩好吃，一点也没有膻味酸汤羊肉是一道非常值得品尝的名菜酸汤羊肉是一道滋补又美味好吃；还可以做酸汤羊肉卷，可以先把羊肉卷烧烫处理好以后备用，然后把酸菜，泡椒，蒜以及生姜全部都清洗干净剁碎，炒锅加油烧热，把酸菜泡椒蒜以及生姜翻炒一下，添加适量的水，再把羊肉卷放进去煮开，可以在上面铺一些花椒以及。
5、1金针菇切去下面的根部，撕开，然后洗干净锅里烧开水，水烧开后把金针菇放下去烫5分钟左右，然后就把金针菇捞出来盛盘底生姜大蒜剥皮洗干净，生姜大蒜都切碎泡椒切碎，青椒洗干净切成小圆丁然后切碎，小米椒也切碎；这样做简单美味会放入一些其他蔬菜食材，这样能够去除羊肉的膻味，也能够让羊肉味道更鲜美而羊肉放入白萝卜是比较家常的做法而且萝卜也比较清凉，这样吃起来也不容易上火砂锅盛水，水开放入焯过水的羊肉，放入葱姜 八角。
