1、1将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠脏并洗净 2姜葱切丝 3将山药去皮，洗净后切成块 4在锅里加入适量清水及姜葱料酒盐，并加入枸杞山药甲鱼一起炖熟即可一小时差不多够了 食用价值 1甲鱼汤可以。
2、第一步鲜活甲鱼宰杀后去除内脏洗净，放入盆中加80度热水烫一下，撕去外壳和爪子上的老皮，用到剁成块，甲鱼壳留着待用，姜去皮切丝，党参，红枣，枸杞用温水泡开第二步锅中加水烧开，放入剁好甲鱼大火焯水，撇去。
3、甲鱼枸杞黄芪大葱姜蒜料酒盐做法1将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫25分钟捞出放凉后，用手搓掉甲鱼全身的乌黑污皮，特别是头部四脚还有裙边部分，摸上去滑滑的，就行了注意，别把裙边搓掉。
4、11只活龟2活龟断头，宰杀，放血，热水烫，剥皮3然后切成小块4桂圆，红枣，枸杞5将锅里的水烧开，加入料酒，然后将甲鱼焯一下6将甲鱼放入砂锅中，加入葱和姜片7加入红枣莲子桂圆8加入。
5、准备配料大葱取葱白一段，切姜片，白芷一片，花椒适量，大料一个，枸杞适量备用锅中加少许油猪油最佳，猪油熬出来的甲鱼汤格外的白，油热后放入姜片，葱白，花椒大料，白芷炒出香味后倒入料酒，加入适量的水，水开。
6、1 将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠脏并洗净2 将山药去皮，洗净后切成块3 在砂锅里加入适量清水及姜葱料酒盐，并加入骨碎补枸杞山药甲鱼一起炖熟即可甲鱼750克，瘦肉150克，南杏20克，北杏25克。
7、2甲鱼壳不用宰碎，直接炖汤即可，甲鱼其它的都宰碎，炒锅烧热水，加入料酒烧开，倒入粗加工好的甲鱼汆水，倒出用清水冲洗干净备用3大葱清洗干净切成葱段，生姜切成姜片，大枣和枸杞用清水浸泡一下即可4，把汆水过的。
8、清炖甲鱼汤的做法原料甲鱼鹌鹑蛋生姜枸杞当归盐鸡精第1步甲鱼买的时候让店家帮忙杀好，甲鱼壳不要切掉，保持完整，拿回家清洗干净待用第2步鹌鹑蛋适量可以买现成剥好壳的，也可以买生的，回家。
9、淹没甲鱼即可，汤水要一次加够，按煲汤模式两小时就可以了炖到一小时左右，洗干净党参，当归切段，枸杞一把洗净后一起放入汤里盖上继续煲一小时8两小时煲好一锅甲鱼汤，撒上盐就可以喝了。
10、9一分钟后关火，起锅，倒入砂锅，盖上锅盖，中火焖20分钟1020分钟后，打开锅盖，放入黄花菜和大枣，继续炖5分钟15分钟后关火，倒入少许香油，然后将煮好的甲鱼汤放入汤碗中，撒上枸杞和几颗香菜点缀，即可。
11、6将甲鱼斩去脚爪，放入炖盆掐破苦胆，抹入甲鱼腹腔内，猪大骨围摆在甲鱼周围，加入清汤葱姜精盐，炖盆盖紧，放入旺火沸水蒸笼中炖2小时，质酥后取出7将炒锅置火上，烧至四成热时，放入猪油，将炖盆中甲鱼汤。
12、干净后沥水备用5把沥水过的甲鱼放入炖汤的锅里6加入枸杞一小把党参3根当归10g盐适量黄酒1碗红曲酒6勺7十五分钟后再加入烧好的开水8两小时煲好一锅甲鱼汤，撒上盐就可以喝了。
13、甲鱼营养价值很好，甲鱼做得好吃也是不容易的那么甲鱼怎么做好吃呢？下面我们大家一起学习下甲鱼炖汤的做法 食材 甲鱼 500g 葱姜 15g 方法步骤 1 准备食材主料甲鱼750克 辅料银耳干30克，木耳干30克 调料。
14、怎么做甲鱼汤既美味又营养，“我们都知道甲鱼是很有营养的食物”本身还有大量维生素蛋白质脂肪和矿物元素适当吃东西可以帮助补肾，改善肾虚腰膝酸软的状况而做甲鱼汤有技巧，单独炖甲鱼汤不会有这么好的效果如果把。
15、4甲鱼加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿铺上，香菇，姜蒜葱也可以一起放入了，加料酒5然后就是花时间去炖了，看甲鱼的大小，小些的一小时差不多够了，大的么再加60分钟吧甲鱼汤 材料 甲鱼，香菇。
16、炖甲鱼汤需要什么配料甲鱼汤的制作方法还是比较简单的，因为这种炖汤的方法其实都是大同小异的那么，炖甲鱼汤需要什么材料呢炖甲鱼的时候，我们需要提前先把甲鱼放入水中焯水去腥，然后再把甲鱼放入砂锅中加入适量的清水就。
