1、前言 广东人常说以形补形，猪肚是补胃了所以胃痛的人多喝亦无妨，而有胡椒香味的汤，确实能够给胃带来温暖的感觉冬天不防试试猪肚煲鸡材料 主料猪肚半只辅料酸菜500克葱姜胡萝卜少量清水三碗；酸菜猪肚汤 材料A猪肚12个，酸菜2片，姜丝50公克，B米酒1大匙，葱1支，姜片2片，盐少许 做法1猪肚放入沸水中，加材料B煮约40分钟至软化，捞起切斜片备用2酸菜洗净，切斜片备用3取锅加水2000cc加入；酸菜猪肚汤的具体做法步骤 1煮好的猪肚 2用半个切片来煮汤 3酸菜洗净 4将锅里的猪肚汤煮开，加入猪肚和酸菜一起煮开即可 5盛出食用 猪肚的食用方法 1巧洗巧做猪肚将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的。
2、酸菜猪肚汤的家常做法 材料 A猪肚12个，酸菜2片，姜丝50公克，B米酒1大匙，葱1支，姜片2片，盐少许 做法 1猪肚放入沸水中，加材料B煮约40分钟至软化，捞起切斜片备用2酸菜洗净，切斜片备用3取锅加水；患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，易消化不良 明炉酸菜猪肚的做法详细介绍 菜系及功效美味粥汤 工艺烧 明炉酸菜猪肚的制作材料主料；1猪肚洗净切片，潮州酸菜切片，生姜切片，葱切段2瓦煲注入清水，加入姜片猪肚酸菜，用大火煲开，改小火煲30分钟3加入盐味精白糖调好口味，放入葱段，撒入胡椒粉煲3分钟即成营养价值 猪肚 猪肚含有；酸菜1块白胡椒粉少许 盐少许 滋补酸菜猪肚汤的做法步骤 滋补酸菜猪肚汤的做法图解11 1猪肚切片，冷水下锅，盖锅盖大火转中火煲30分钟，汤色变奶白 滋补酸菜猪肚汤的做法图解22 1酸菜，市场超市均有售，斜切2。
3、3抓好的猪肚用清水再冲洗干净多洗几遍，异味就清洗干净了 4把洗好的猪肚切成小块 5把切好的猪肚倒入锅中，加入生姜 6加入酸菜，适量清水我用高压锅煲30分钟 7煮好后等气压退了，豆腐切小块放入锅中，再开火；酸菜肚肺汤做法一，材料 猪肚，猪心，猪肺，酸菜，浓白汤，精盐，味精，绍酒，熟猪油，葱，姜，胡椒粉，香菜各适量 做法 1肚心肺洗净，焯水，切成块2炒锅放熟猪油，放入心肺肚煸香后加浓白汤绍酒烧沸；1锅中加水，放入猪肚，加盐，葱段，姜片，料酒，大料，花椒，香味，桂皮，大火烧开，盖上锅盖，转小火煮10分钟，捞出放凉水中过凉，切成片备用2酸菜切丝，锅中加少许的油，加姜片，下入酸菜煸炒至水分将干，下葱花；1将猪肚洗净放入高压锅，加入白酒，清水大火煮十分钟2砂锅烧油至七成热，放入姜丝蒜片，干辣椒爆香3然后放入酸菜丝，泡椒水，大火翻炒片刻，倒入开水煮至开锅4放入猪肚丝煮五分钟左右，加少许。
4、猪肚酸菜汤的做法 猪肚买回来加盐巴和面粉抓抓洗好了，记得翻面洗干净，多余的油脂用剪刀剪掉 放锅里炒一下水，之后剪成3大块，酸菜下锅加姜片炒一下加开水，压力锅45分钟 熟了加点盐巴 酸菜本身有咸味了 加胡椒粉；1将酸菜心切小块，冲洗干净备用2猪肚剪去外表油脂，翻面加2大匙盐份量外搓洗后用水冲洗干净，再加2大匙白醋份量外搓洗后冲水洗净，放入滚水氽烫，捞出刮去肠膜备用3滚水加调味料，放入作法2的猪肚，用；食材 主料 猪肚 400g 辅料 油 适量 盐 适量 老酒 适量 酸菜 适量 姜丝 适量 糖 适量 步骤 1猪肚提前清洗干净酸菜2猪肚切片姜丝切丝3锅里加油加糖煸炒酸菜4再放入姜丝和猪肚一起翻炒，翻炒的时候加；酸菜猪肚汤的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 第一步清洗猪肚用清水冲洗，初步去掉猪肚上的黏液，去除猪肚上多余的油脂，再以地瓜粉抓猪肚，并清洗步骤 2 space 纯奶手撕吐司的；5净锅上火，注入色拉油烧热，投入姜片葱段爆香，随后下入泡椒丝和豆瓣酱炒出色，加入酸菜木耳和五花肉炒匀，加入料酒，掺入鲜汤，炖约5分钟后，放入里脊肉片炖熟，调入味精，起锅盛入汤内，即成香甜可口。
