1做法一原料猪瘦肉300克，菠萝300克，青红鲜椒20克，红干椒05克，青干辣椒2克，白醋10毫升，番茄酱20克，生粉14克，白糖35克，精盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉02克，全鸡蛋25克，山楂片4克，食油100。
菠萝炒肉其他做法1准备好菠萝，猪的外脊肉青椒料酒盐分生姜切丝2好的菠萝和猪肉切成小片，将青椒均匀的掰成块3之后起锅烧油，油温7成热将姜丝放进去，炒出香味，随后放入猪肉片均匀的翻炒，将。
菠萝咕咾肉 主料五花肉 辅料菠萝青红椒洋葱鸡蛋黄 调料番茄酱生粉糖白醋鸡精料酒盐白胡椒粉水淀粉 操作1肉改成小块，再用刀背敲，加调料上浆后，裹上生粉，捏紧2菠萝青红椒。
1菠萝切块2腌五花肉取一半菠萝块切成小丁，取适量盐，都放入五花肉片中，拌匀，腌10分钟3准备调料汁糖醋番茄酱拌匀4锅里倒油，炒五花肉片8分熟时，倒入料汁，炒匀这时，料汁水不够，要加适量清水稀释。
