可以现在我们在家里保存食物的主要方法就是冷冻跟晒干，所以对于生栗子我们也是可以冷冻处理的，主要是因为生栗子这种食材不耐存储，我们将它放在冰箱中冷冻可以加长生栗子的保存时间，而且不会影响到生栗子的营养价值板栗在。
板栗放冰箱保存的方法将板栗去掉外壳和内层的薄衣，用保鲜袋装起来扎紧袋口，放在冰箱冷藏室可以保存两个月但记得一定要去掉外壳和内层的薄衣，因为这两种东西都容易发霉其实，你也可以放进冰箱冷冻室保存，这样保存一年。
放进冰箱冷冻保存板栗的保存方法冷冻 板栗原产我国，栽培史在我国至少有二千五百余年的历史，栗在古书中最早见于诗经一书购买板栗时建议带纸巾擦一擦栗子的外壳，有油渍的板栗尽量不要买，尽量选闭口的板栗。
1第一种方法，冷冻保存法先将板栗清洗干净，然后起锅烧水，将水烧开之后，就直接将板栗放入锅中开始煮熟，一般我们只需煮上三分钟就可以了，不用煮的太熟，这样也就算是给板栗个焯水的时间吧三分钟之后，就可以直接。
