1、我们每个人都是想吃到美味食物的了，对于南瓜这种食物就更是如此了，我们在这时候就要学会挑选的方法了哦，那么对于南瓜这种营养价值丰富的食物，我们都有哪些挑选的技巧呢，下面就让我们一起看看应该怎么挑选优质南瓜吧；大家记住一件事，之所以叫老南瓜，也就是说越老的南瓜越好吃，那么长得老也就是长得时间长，而长得时间越长，南瓜皮的颜色就越深越暗所以挑选的时候，要尽量选择那些深色的，而且颜色看上去特别暗的，相反那种金黄发亮；1一看从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜不管什么品种，棱越深瓜瓣儿越鼓越好而若是买已切开的，则要挑果肉的橘黄颜色越鲜浓，胡萝卜素含量就。
2、那么这样的南瓜也不要买，不新鲜3掂掂重量挑选两个差不多大小的南瓜，两个手去掂一下南瓜的重量，而不是只会挑选个头大的，选择更重的那一个，成熟度更高，吃起来更甜，瓜肉紧实，吃起来软糯4看瓜瓤有；3看外皮选择南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜如果情况不佳，就不要购买但乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一；二看颜色因南瓜种类的不同，挑选方法也不一样，金黄色的南瓜比较好选择，颜色深黄，条纹清理粗重的为成熟的南瓜绿色的南瓜，要挑选择那种绿的发黑的为成熟南瓜不管是什么品种的南瓜，它的棱越深，瓜瓣儿越鼓就是。
3、南瓜是我们生活中比较喜欢吃的，而且南瓜有很多的做法可以做成南瓜饭，南瓜粥，南瓜饼等南瓜的营养价值是比较高的，一定要挑选优质的黄瓜才能保证营养保证健康，那么应该如何挑选优质的南瓜呢？下文将为此做出介绍摸茎部；大家在挑选南瓜的时候就应该去注意这一细节才行掂一掂南瓜 而且我们挑选南瓜的时候还要注意，大家对相同大小的南瓜来说，在挑选的时候选沉重的那一个，因为老南瓜的成熟度比小南瓜更好，这样的南瓜是比较优质的，也是值得；老南瓜中含有较多的淀粉及糖类物质，所以煮出来的粥是有微甜口感的，如果平时不怎么喜欢甜食，就可以不加糖，直接食用如果平时比较偏爱甜食，也可以在其中加入适量的白糖或冰糖调味小米南瓜粥怎么做好喝 材料小米150克。
4、第一步看颜色 因品种不同，南瓜的挑选方法也有所不同，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜，外形完整表皮油亮坚硬紧实的南瓜更新鲜第二步；第一个，看南瓜的表皮层的颜色我们小伙伴们在选购南瓜的那时候，还可以先认真看一下南瓜的表皮层的颜色了针对有所不同的南瓜品种，表皮的颜色也是有所不同的，现阶段在菜市场上最比较常见的主要有下列两类，一类；1掐外皮，用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力一掐，如果感觉南瓜外皮比较坚硬，这就是老南瓜如果果皮一掐就破，就证明成熟度不够2摸茎部，南瓜上一般会连着一段茎，这样的南瓜比较易于保存如果茎部手感硬得像；第四步掐瓜皮 如果瓜皮轻轻掐一下就破了，说明是嫩南瓜如果瓜皮掐不破，说明是老南瓜，老南瓜的皮比嫩南瓜要坚硬第五步掂重量 2个南瓜的大小一样，要选择较重的那个南瓜越重，说明含水量越高，越成熟，；1想要挑选到好吃的南瓜的话，需要确保挑选的南瓜不要太大或者太小，大小适中是比较好的，因为太大的南瓜会比较老，口感不好，而太小的南瓜往往会太嫩，水分不足2确保挑选到的南瓜的纹路是比较清晰的，一般纹路。
5、1掐外皮挑选南瓜的时候可以掐一下它的外皮，比较老的南瓜外皮是坚硬的，不容易掐破，掐破了也不会流出很多的汁水，如果是嫩南瓜一掐就破，还会渗出比较多的汁水2看颜色南瓜一般有金黄色和绿色两类，金黄色的；一挑选南瓜最重要的一点是熟，也是我们常说的瓜要“老”，这样的南瓜营养才全，所含物质才丰富南瓜越“老”，它里面所含的水分也就越少，含糖量大，筋少，口感敦实厚重挑选老南瓜外形要完整，表面有损伤虫害或；1辨颜色最直观看到的就是南瓜的颜色从颜色上，如果是金黄色的南瓜，它的颜色越深，越黄，上面的纹理越深越粗越清晰，那么它就越成熟对于绿色的南瓜来说，绿色越深，纹理越深越清晰，每一瓣瓜越饱满越好吃。
6、1挑选外形完整，表面有损伤虫害或斑点的不宜选购2并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存3用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜4挑南瓜和挑冬瓜。
