步骤1 蒜苔洗净，凉4小时步骤2 取白色部分与少许青色部分步骤3 切成长段步骤4 撒上盐搅拌均匀，杀杀水分，一小时后将腌出水分倒掉步骤5 煮调料水，凉凉后，倒入容器腌制十天后即可食用。
腌蒜苔是一种有营养的菜品，那么腌蒜苔有哪些做法呢以下是我收集的腌蒜苔做法，欢迎大家参考1蒜薹洗净2控净水，放在阴凉通风晾干水分3煮锅里倒入清水，倒入陈醋4倒入少许酱油5调入白糖6少许精盐。
爽脆蒜苔的简单腌制做法如下材料蒜苔1500g食盐35g生抽150g陈醋150g白糖80g花椒八角小米辣生姜适量清水工具菜刀砧板锅锅铲盆玻璃罐1买回家的蒜苔需要先挑选和清洗一下，把蒜苔上面。
腌蒜苔糖醋蒜薹的做法 蒜薹洗干净，沥干水一定要晾干掐头，去尾，把老的和头部都去掉准备醋平时家里吃的醋就可以，喜欢吃哪种就用哪种，冰糖和海天金标生抽忘记拍进来没有生抽放盐也可以 请点击输入图片描述。
1这个是新鲜的5斤蒜苔，洗净之后，放在通风的地方晾干水分，然后切成小段，装进一个无水无油的盆中，加适量的盐，抓拌均匀，腌制4个小时以上，这一步可以去除蒜苔中的辣味，吃起来不会辣心2锅中放入和炒菜一。
由于蒜薹的种植方法较为复杂，所以蒜苔会比一般的蔬菜价格更为昂贵但这也不能够阻挡人们对蒜苔的热爱，在吃蒜苔的时候也可以适当腌制蒜苔那么在腌制蒜苔的过程中，具体操作方法是如何？糖醋腌蒜苔 1蒜苔用糖醋汁腌制。
