酱豆腐干炒花菜 主料花菜200克酱豆腐干两块青红辣椒2个 辅料植物油盐生抽姜5克鸡精1克 做法1，把有机花菜切成小朵朵，用淡盐水泡泡多清洗几次，青红辣椒洗净切块，姜切末，酱豆腐干洗净切条，菜刀；一学会四个小敲门，豆腐怎么煎都不会散 1煎豆腐一定要选北豆腐，也就是老豆腐，老豆腐含水量低，煎的时候不容易碎2豆腐先放在淡盐水里浸泡，是为了减少豆腐内水分，让煎的时候更完整3豆腐表面裹面粉淀粉。
把蛋清150克抽打起泡并倒入，然后晾透人冰箱成豆腐再将125克杏仁浸泡去皮，炖软鲜奶1250克和糖500克烧开，入冰箱冷冻食用时，取出豆腐切成片，分别倒入豆腐糖水和炖过的杏仁即成广式杏仁豆腐；将豆腐浸泡一会儿之后，然后捞出控干水分锅中放入适量的食用油，当油烧至5成热的时候将豆腐一片一片的放进油锅当中一直坚持两面煎黄，然后我们可以直接凉拌或者是爆炒，都是非常不错的并且这样煎出来的豆腐可以储存更久。
烧豆腐这样做好吃主料豆腐1块辅料葱2根豆瓣酱10克老抽5克淀粉12茶匙花椒粉12茶匙白糖12茶匙步骤1准备食材2豆腐切小方块，葱切段3油烧热，将豆瓣酱倒入锅中炒香4放入豆腐；倒入其中，然后晾透，再放入冰箱中冻成豆腐然后将杏仁125克浸泡去皮，炖软鲜奶1250克和糖500克烧开，同放入冰箱冷冻食用时，取豆腐切成片状，分别放入豆腐糖水和炖过的杏仁，即可制成广式杏仁豆腐。
5 广式腊肠1根切斜片6 蒜头两瓣切粒7 葱或香菜少许8 调味料生抽老抽蚝油料酒糖各适量做法 1 切好的豆腐放碟子上，隔水蒸5分钟，取出2 把碟子上多余的水倒掉，并用厨用纸巾吸干水份。
食材换一换食材 白豆腐 适量 白酒 适量 辣椒粉 适量 五香粉 适量 盐 适量 油 适量 方法步骤分步阅读 1 9 嫩的老的白豆腐均可，买回来，洗干净，控干水，记得要控干水，买的时候最好不要卖家切边角给你，做出来；之后再将食用盐，白糖，五香粉，料酒，老抽以及豆腐乳放到一个容器里面搅拌均匀做成酱料，这个酱料也是整道菜成功的关键大火热油时，放下五花肉块煎煮，一面煎至金黄色后，翻过来再煎一面看到五花肉转色了，就转为。
广式甜豆腐花的做法步骤55原汁机一边出豆渣，一边出豆浆，用原汁机出的豆浆会更细滑，原理有点像以前石磨磨豆，慢工出细货广式甜豆腐花的做法步骤66全部豆浆做好之后，用勺子将浮沫去掉，再用滤网过筛一次广式；先把主材准备好，一共就三个 先把嫩豆腐的表皮切掉，然后切块放开水泡，里面放点盐，这样可以去掉豆腥味，大约1015分钟即可 瘦肉切小块，放老抽料酒盐生粉腌制1015分钟 泡好的豆腐在一面放点盐和淀粉，腌制10。
准备食材豆腐400克豆瓣酱2小勺淀粉水2汤勺盐少许生抽适量白糖少许花椒粒10粒花椒粉少许鸡精适量味精少许干辣椒5个豆腐洗净备用切块备用放适量油，烧热，放干辣椒，花椒粒，豆瓣酱，盐，生抽；用料 干黄豆 180克 内脂 3克 水 2000毫升包括泡好的黄豆汤渣布 一个 广式甜豆腐花的做法 把黄豆泡7，8小时我这里是夏天，冬天泡12小时泡好的黄豆加水，放到搅拌机打浆 打到的黄豆沥出豆浆。
1原料一斤豆腐葱蒜豆瓣酱5克生抽5克盐鸡精青红辣椒10克水淀粉2豆腐切成薄片，水开下锅，加一勺盐焯烫一分钟，去掉豆腥味，再放白玉菇焯烫好的豆腐淋入两个鸡蛋油热下锅，煎至两面金黄盛出3；1用料黄豆500克水4500克冰糖500克食用石膏10克水150克2黄豆提前一晚洗净泡发3然后第二天早上黄豆加水一起榨汁，分几次榨，然后要过滤，用棉袋过滤，完全榨好的时候，再过滤两次4煮豆浆的时候。
客家酿豆腐的做法步骤 1 准备好材料2 干香菇温水泡发3 豆腐用淡盐水浸泡一会儿4 香菇洗净剁成末加入肉馅中，再加适量盐生抽胡椒粉拌匀5 北豆腐切方块，用挖球器挖去中间的豆腐6 填入肉馅，稍微压下防止；其实豆腐往往是用炖的方法来做的，比如红雪炖豆腐，鱼炖豆腐，反正各种豆腐都要炖吃够了炖豆腐的可以试试我炒豆腐的做法当南方的腊肉遇上北方的豆腐，再加上我们小小的厨艺，试试这款很接地气，不费力又贵的广式。
