酸萝卜的做法如下1将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中2在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉3然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜；1白萝卜，胡萝卜去皮洗内净2切成条，放2茶匙盐，用手抓匀至没有盐粒，放置半小时到一小时3泡椒切碎，根据个人口味放，喜欢辣的就多放几个4腌好的萝卜出了不少水，直接倒掉，把泡椒，白糖，白醋。
2然后，在盆中放入适量的盐，将它们充分抓拌均匀后，放在一旁腌制2025分钟，直到将它们里头的汁水“杀”出来为止3腌制泡椒萝卜的时候，无需将“杀”出来的的盐水倒掉这是其它咸菜做法唯一不同的地方，直接在。
2把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆3用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒45小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉4准备一个干净密封的泡菜罐，洗净，不能有油烧一壶开水，完全放凉；不需要去皮带皮更脆，全部切成约1cm厚的片状然后放两勺盐腌制一小时，腌至萝卜出水然后准备一个干净的坛子或者密封的罐子将腌好的萝卜条全部放进去，腌出的萝卜水也倒进去加两百克冰糖白醋500到700ml一袋。
再加上少许白酒，盖好放入冰箱，4个小时后就可以吃到爽脆酸甜的泡萝卜皮了 如何腌制泡菜，如泡萝卜，泡白菜等等 主料 白萝卜 1个 辅料 白糖 适量 盐 适量 辣椒 适量 蒜 适量 步骤 1主料 白；酸辣萝卜的做法如下用料花椒若干盐少许冰糖35颗萝卜1根八角23个姜1块醋少许柠檬半个桂皮半根大蒜46瓣小米椒58个胡萝卜1根香叶35片步骤1萝卜洗净切成条，用盐腌十分钟左右。
放在一个大一些的盆或者桶里，放盐，白醋，白砂糖，辣椒粉一点点，然后一直摇容器，直到调料和白萝卜拌均，尝一下味道，自己感觉差什么就再放一点，两三个小时以后就可以吃了，就是又酸又甜又脆的白萝卜四川泡菜开胃。
制作流程 1把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边2白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍3接着，在无油的锅里加入适量的水视泡菜坛大小，大火加热4水沸之后倒入上面的材料白酒姜盐朝天椒大料花椒；1能将白萝卜洗干净，然后用盐泡一天泡出水分然后再用水把白萝卜清洗干净，把那些上面的盐全都洗干净，再放入葱花然后准备几个苹果和梨给他清洗干净，切成块用榨汁机给他榨成这个果酱，同样在炸一些蒜泥 将它。
按照这个方法做出来的白萝卜是又酸又甜又脆，特别的好吃平时自己在家也可以动手腌制一些想要吃的时候直接拿出来就可以了，多吃一些泡萝卜对身体还是很有好处的，能够增强免疫功能，能够帮助消化，还能够帮助我们吸收更多的营养；将萝卜片先腌制15分钟，然后萝卜会出一些水份，也会变软再把萝卜片翻一翻，让萝卜片再浸泡腌制15分钟腌制好以后就可以吃了，萝卜切成片状以后更容易入味酸辣白萝卜腌制方法 1腌制酸辣白萝卜需要准备新鲜，白萝卜三个。
腌萝卜的做法甜酸脆解说如下萝卜切好后放进干净碗内，撒适量食盐，抓拌均匀，放一边腌制，经过腌制萝卜会大量出水，出水后萝卜会变得更加爽脆，而且萝卜腌制了变得很有味道，不怕不入味1先来洗萝卜，别看这个萝卜个头小；8，将拌匀好的酸萝卜装入用开水烫洗过的玻璃罐里，盖上盖子摇晃一下，然后放在一旁腌制半天就能吃了吃酸萝卜的时候要用干净的筷子夹出来，否则容易变质做酸萝卜时，千万不要粘有油和生水，粘有了泡菜就会发霉，不能。
2把切好的萝卜放在盆里，撒10g盐搅拌均匀，腌制大约30分钟，使萝卜软化脱水去辛辣，腌好后后把盐水倒掉，不嫌麻烦可用凉开水或纯净水再清洗一遍3加入小米椒糖白醋上一步骤没有经过再清洗的白萝卜可以不用加盐；泡菜萝卜的做法 步骤 1主料 白萝卜 2 把白萝卜洗净切块3 加适量盐4 将其拌匀，腌渍5小时左右5 把腌渍好的萝卜块沥干水分备用6准备蒜粒辣椒碎7 蒜粒辣椒加适量盐白糖拌匀8 将其加入。
