铁锅炖鱼 主料 鲤鱼草鱼武昌鱼也可以豆腐配料 葱姜辣椒花椒调料 食用油料酒酱油醋盐鸡精胡椒粉也可不放做法 1将新鲜的鱼去鳞去鳃去除内脏清洗干净，然后在鱼的。
做法将玉米粉面粉酵母加水和成面团，室温发酵或者过夜冷藏发酵都可以红椒切块，青蒜切段鱼切花刀，加盐和料酒腌制甜面酱生抽蚝油拌匀，在一旁待命大铁锅多烧点热油，鱼擦干后下锅煎至金黄，单面煎至可以。
东北铁锅炖鱼 原料白鲢鱼小葱蒜姜黄豆酱白酒酱油 做法步骤第1步鱼去鳃鳞去内脏，切段，不会用刀可以用剪子分段 第2步葱姜蒜如图改刀，也可放两个干辣椒 第3步锅中适量放油，油热放葱姜蒜辣椒。
东北铁锅炖鱼 食材明细 主料 白鲢鱼一条鲫鱼辅料 小葱1颗 蒜半头 姜少许 黄豆酱小半碗 白酒半杯 酱油三勺 咸香口味 炖工艺 一小时耗时 普通难度 东北铁锅炖鱼的做法步骤 1 鱼去鳃鳞去内脏，切段，不会用刀可以用。
