1、1将燕窝碎用纯净水泡发4小时左右2取出用小摄子夹出比较明显的绒毛杂质3用手顺着纹路撕成细条燕盏4再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛5将泡发好的燕窝倒入炖盅中6加入适量。
2、做法 1用水冲洗一下放在碗里浸泡68小时待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净 2然后用手顺着纹理撕开放入炖盅 3注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右水不超过710为宜4一同加入红枣去核枸杞冰。
3、5放入锅中，开锅后转小火炖30分钟炖好的燕窝晾凉放冰箱储存，吃的时候取出适量调成喜欢的口味如果炖的少，就可以直接加果汁食用了6如果放冰箱储存后，取2勺燕窝，加入椰子汁7放锅中炖5分钟即可8取出。
4、1取一盏燕窝，放入纯净水泡发1小时2将燕窝撕成燕条，换水再泡发34个小时左右即可泡的时间要看燕窝燕丝的粗细和泡发情况，疏盏泡发2个小时就可以了，密盏泡发34个小时，泡到燕丝松散开来就可以了。
5、炖燕窝的正确做法是用文火炖烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖蒸锅中放入清水烧开，炖碗里放入燕窝，注入过滤干净的浸泡过燕窝的水，隔水文炖1小时左右用电炖锅隔水快炖一个小时也可可根据自己喜欢的口感掌握时间。
6、炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅可用陶瓷锅或不锈钢锅将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量凉水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖火力的控制在家中炖。
7、1将燕窝放入容器中，向其加入纯净水，泡发6至8小时2中途换一次水3等待7小时即可4挑出眼窝中的燕毛5将燕窝撕成条6进一步挑去杂质7将其清洗干净，过滤8放入隔水炖盅，加纯净水，略没。
8、发现锅里炖盅外的水不足时，必须及时补充开水采用炉火隔水炖时，注意大火烧开要将火调至大，炖煮燕窝听到锅内发出突突突的沸腾声音时再调小火，保持内圈火最旺的状态，炖煮25分钟左右即可掌握炖燕窝的正确方式。
9、炖燕窝就是燕窝最好的吃法一泡发1取出一盏燕窝浸水泡发放进一个无油干净的容器里，一定要无油分，不然燕窝会发不起来加入纯净水或者矿泉水，但不能用自来水，自来水里含有重金属，会破坏燕窝中的营养成分。
10、3隔水小火慢炖20分钟左右，这会可以放冰糖或者蜂蜜，枸杞等材料，注如果给小孩做辅食，时间要在50分钟左右4需要注意20分钟后盛到容器中，放到冰箱中可以慢慢享用，配牛奶最好以上内容参考 百度百科炖燕窝。
11、6发好的燕窝放入炖盅，加凉开水或纯净水，水位到高于燕窝7把炖盅放在锅里，外面的水加到炖盅12的高度8把燕窝放进炖盅，慢火炖45分钟左右，如果在煤气灶锅里炖的话，小火半个小时就好了哦，炖好后。
12、主料燕窝5g 辅料冰糖5g 具体做法如下1燕窝盅加入燕窝，用纯净水软水浸泡810小时，泡发口感最为合适，也可以发至2倍大2去燕毛，将泡发水轻轻倒掉，重复3次一定要用软水3将燕窝顺文理撕成条状，这样。
13、如果是血燕的话，则要花上双倍的时间二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7－9小时当成品软滑而有弹性晶莹透亮夹起来软而不断的时候为最佳。
14、清洗过滤5隔水文火炖煮将撕好的燕窝放入炖盅或碗内，加入冰糖枸杞和适量的清水，水位一般盖过燕窝表面即可隔水文火炖至30分钟即可6炖好盛出将炖好的白燕窝盛入器皿中7此时可以看到炖好后的白燕盏。
15、4将清理好的燕窝放到筛网中，用流动水冲洗34遍，一遍用纯净水冲洗5将燕窝放进炖盅，我用的是养生壶里专门用来炖燕窝的容器，然后加入纯净水稍微高过燕窝，太多水量容易把燕窝炖化了6然后隔水炖煮2530。
