1、麻辣小龙虾 准备小龙虾香葱生姜蒜辣椒花椒香叶八角桂皮等将小龙虾清水浸泡清洗干净，然后将龙虾尾部中的泥肠子取出锅中倒入适量的油，当油热了以后将控干水的小龙虾倒入锅中炒匀然后将准备好。
2、1干红辣椒用清水冲洗一下，对半剪开备用2准备干燥的青花椒3白虾去除虾须，洗净后沥水备用4姜蒜切片，起油锅大概2汤匙的油，放入姜蒜片爆香5加入干红辣椒和青花椒中小火翻炒，炒出香味会觉得有。
3、1新鲜的虾，洗净剪掉虾须2从背部的第二关节，挑出虾线3洗净沥水后入碗中，加料酒，生姜丝，黑胡椒粉，拌匀后腌20分钟4各式配料准备5锅中注入食用油，下腌好的虾炸制6炸制虾变红色后捞出。
4、1海虾剪去虾须，去虾肠，洗净，加料酒盐姜片腌15分钟2准备配料，葱姜蒜切好3油锅烧热，放油，放入大虾，至虾两面都变色，捞出4锅中留底油，下葱姜蒜爆香，下麻椒和干红椒爆香5加入。
5、麻辣大虾好吃又简单的做法如下1大虾洗净去头去虾线，备用2辣椒芹菜切丁，蒜姜切碎，备用3炒锅烧热后加入食用油，待油冒烟后倒入大虾，油量稍微多些，让虾处于半炒半炸的状态4虾煎炒至金黄，倒入花椒。
6、第一步处理虾 先把大虾一个一个去除虾须， 片开虾背，虾须在油炸的时候很容易炸糊最好去掉大虾开背以后，比较容易入味，把大虾处理好放入盆中加入一勺面粉一勺生粉 少许吉士粉吉士粉是饭店经常用来增香增色。
7、1 香辣虾的做法3种 一香辣虾的做法 材料姜，蒜，花椒，干红椒各适量，虾任意量，看你自己想吃多少把虾剪去须足，挑去背部沙线我先用剪刀在背部件开口子，然后用牙签挑的，这可是个磨人的活儿啊清水。
8、主要的配料干辣椒，花椒若干姜蒜切片，葱切丝泡辣椒几个，泡姜一块也切片这2个配料可选锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧， 大火烧油至辣，倒入虾一会儿海白虾没有入锅前，灰。
9、炒至虾表示变深红色时加入白糖醋生抽翻炒均匀出锅 麻辣虾成品图 烹饪技巧 1虾腌制的时候加少许盐，吃起来更加入味，短时候爆炒，咸味不容易进入2做这道菜花椒和辣椒的量不能太少，过少就炒不出麻辣的味道3虾。
10、第一步食材准备 1准备虾一小盆，用剪刀剪去虾枪虾须虾腿，然后挑去虾线接着用刀在虾的后背划上一刀这样在制作的过程中更加的入味2把处理过得虾放入小盆中，加入食盐胡椒粉，用手或者筷子拌匀接。
11、麻辣虾的做法1活虾2用剪刀把虾头尖部位，和虾须剪掉备用3蒜沫，姜沫，红色的是豆瓣酱准备的配菜有去了头尾的豆芽，蒜段，葱段，芹菜段，人工菌，腐竹可以根据自己的喜欢好放入自己喜欢的蔬菜4先。
12、加入1勺蚝油，加入1勺糖翻炒炒匀，加入炸好的土豆片和藕片，继续翻炒均匀，加入适量盐调味，放入前面炸好捞出的辣椒炒匀，出锅撒上芝麻和葱花即可3这样子做出来的麻辣虾香辣过瘾，虾肉鲜嫩，藕片入味，超级好吃。
13、前言 端午节去婆家过的，公公一看我们回去了挺高兴，买了不少好吃的他知道我和宝宝都爱吃虾买了点回来，被我做成了麻辣味的，这个有点像夏天大排档吃的那种，不过味道要好很多，自己做的也卫生，特别适合喝点小酒，用。
14、1材料虾300g蒜半个切末洋葱半个切条料酒20g生抽20g辣椒78根切长条白糖5克蚝油1勺玉米淀粉5克2先调汁生抽，蚝油，白糖，料酒，淀粉一起搅拌，备用3虾去须，切成两半4沾上淀粉。
15、1食材虾15只食盐油番茄酱水糖胡椒粉适量葱姜适量2葱切段，生姜切丝3虾洗干净，去掉虾线，加入料酒，加一半姜丝，适量胡椒粉，食盐，抓均匀，腌制二十分钟4番茄酱加入小碗，加白糖，淀粉。
16、麻辣虾的原料虾，干红椒，青椒，泡椒，大蒜，生姜，大葱 麻辣虾的做法1虾去头，去掉背部泥线，洗净2所有的椒切好，大蒜切片，生姜切片，大葱斜切3热锅，油热后，倒入各种葱蒜姜，炒出味道后倒入虾，颜色。
