1、1冷冻保存法，是保存辣椒最直接最简单的方法，保存时间久，放上一年也不会坏，但需冰箱有足够的空间，冷冻保存的辣椒和新鲜的辣椒口感差别不会特别大，较占位置2晒干保存法，晒干保存法并不是把辣椒完全脱水变成干辣。
2、1酱海椒可以放冰箱保存2等辣椒酱冷却后，装在用过的罐头瓶或其他玻璃瓶内，装满后用盖盖严，如果没有盖，可以用塑料纸或方便袋封在瓶口上，用皮筋或其他绳子扎紧3由于存放辣椒酱的玻璃瓶上面有一层辣油覆盖。
3、有些尖椒还可以放在急冻室里比如贵州尖椒，一般大海椒最好不要放在冰箱里辣椒是热性草本植物，冷冻后起到冷热平衡的作用所以，在冷冻时食用口感不辣新鲜辣椒的保存方法把辣椒的蒂剪断，点燃蜡烛，将蜡油滴在辣椒蒂的。
4、鲜辣椒可以放进冰箱储存，干辣椒不宜放入冰箱一鲜辣椒放进储存方法1把辣椒的蒂剪断2点燃蜡烛，将蜡油滴在辣椒蒂的横切面上3等凝固之后，再把辣椒放入保鲜袋，存放在冰箱里4注意不要碰掉辣椒蒂上面。
5、辣椒保存方法方法一1清水洗干净，沥水，晾晒九成干方法二1清水洗净，沥水2用线将辣椒柄处穿起，挂起晾晒至干3放置箱子里，放在阴凉潮湿辣椒要保存的话可以先晾干湿气，保证辣椒完好无损，隔层放到框中不要挤压太多。
6、1一般海椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干2选择干燥无水完整有海椒蒂把的辣椒3不用切开也不要清洗4用针线从蒂把穿过，穿成一串，晾晒易干且均匀5悬挂在干燥阴凉通风的地方6完全晒干后保存到保鲜。
7、保质期都在一年左右你如果要放那里保存的话，必须要晒干，晒干以后把它包装好放在干燥的地方不要回潮的地方，放到干燥的地方可以放到一年，两年都没问题的，能长期保存做好的辣椒酱只要不开封，放在阴凉通风处可保存2年左右。
8、窖 或室内保持贮藏适温，可贮藏50～60天窖藏法 选土质坚实地势高燥的地块，挖地下窖窖壁要坚实，底垫砖块，窖口要塑料薄膜封闭 ，防止雨淋和冻害辣椒在窖内的存放形式有筐贮将挑选好的辣椒放在筐中筐内垫。
9、可以在冬天，一些抗冻能力较差的果树可能因为稳定太低而造成果子冻伤掉落，为果子套上马甲袋可以保持果子周围有适宜生长的温度辣椒，又叫番椒海椒辣子辣角秦椒等，是一种茄科辣椒属植物辣椒属为一年或多年生草本。
10、一年如果是新鲜的那种有水分的渣海椒，最好尽快吃完，米面渣海椒放在冰箱急冻室可以保持一年时间，也可以用密封罐子装好，可以保存几个月。
11、渣海椒能放冰箱保存渣海椒是我国西南地区一种特产，在四川贵州重庆东南部的黔江等地区湖北鄂西地区的利川等地区的居民大多喜好吃渣海椒冰箱的用途分类 冷藏箱该类型电冰箱至少有一个间室是冷藏室，用以储藏不需。
12、盐 20克 红糖 20克 白酒 20ml 做法步骤 1制作糟辣椒酱，茭头，海椒是必备喜欢很辣的可以用小米辣代替海椒茭头，海椒清洗干净沥干水分可以放太阳底下暴晒，表面没有水分为止，沥不干水分会影响糟辣椒酱的保存，甚至。
13、挂着晾1选择干燥无水完整有辣椒蒂把的辣椒 2不用切开也不要清洗 3用针线从蒂把穿过，穿成一串，晾晒易干且均匀 4悬挂在干燥阴凉通风的地方 5完全晒干后保存到保鲜盒里，盖紧盖子就行了。
14、3海椒的种植有什么讲究？4海椒生长温度1海椒的种植时间是一般在37月种植，广东可以一年四季种植2海椒的种植方法是选择阳光充足的地方种植，土壤要求中性或弱碱性，种植前将种子晾晒2天，然后在温水中浸泡12小时。
15、可以吃的，辣椒油如果不放在冰箱也不会坏，反而放在冰箱里容易被冰箱里的残留细菌污染了，建议再吃的时候再用油炸一下辣椒油的存放应该合理地选择储存的容器，选择密封瓶口，并且将容器放在阴凉避光干燥温度低的地方。
16、辣椒酱的著作技巧 1辣椒要选那种又长又红的海椒，这种辣椒第一不会太辣，第二会非常香2食盐白酒白糖的量要把握好，以我们做5斤辣椒为例，食盐200克，白酒50ml，白糖50克量一定要把握好，食盐太多会很咸。
