1暖房保存，选择朝南的较暖房间，靠墙角用土坯或砖块在两侧各至高33厘米左右，上面铺细竹或芦竹，再铺一层干草，然后上面放厚2427厘米芋头，在第一层的两侧再用砖块垒高30厘米，上架细竹干草，铺放第二层芋头，如。
1新鲜的芋头可以带泥放在常温下保存在存放的过程中，一定不要将泥巴去掉，直接将芋头存放在纸箱子中，不要封口，然后存放在阴凉干燥处，可以保存很久2芋头还可以去皮保存，不过去皮芋头的保存时间比较短，将。
存放在阴凉处即可，芋头不耐低温，所以新鲜的芋头不能放在冰箱里 当温度低于7°C时，应将其存放在室内温暖的地方，以防止因冻伤而腐烂可以将切开之后的香芋放进水里，再加几勺盐，可以有效使香芋不变黑并且延长香芋。
如果没有冰箱，要想芋头的贮存时间长，可以直接就把芋头放在干燥通风的地方保存，，存放的环境温度一定不能太低，温度高一点存放的时间会比较久芋头储存方法储存芋头一般可以通过把芋头放在纸箱来进行保存，需要保证存放的。
若是煮熟的香芋，冷藏一般可以放上710天左右，冷冻的话，则可以保存半个月到1个月左右煮熟后的香芋放在温度比较低的环境，是能够长期储存的香芋的正确保存方法 新鲜香芋适合保存的温度是在1015摄氏度，不适合放在低于。
