步骤step 1 红薯粉条花生米香菜准备好，还有大蒜忘记拍了，喜欢吃葱的可以放一点香葱步骤step 2 取一只碗，放入两勺醋和两勺生抽，再放入盐和少许白糖，放白糖提鲜，也综合一下酸辣步骤step 3 放入一勺花椒油。
1黄豆提前浸泡2小时，沥干水份，油烧热，放入豆子小火炸至金黄色捞出2捞出后洒上适量盐，放凉后就变酥了3红薯粉清洗一下表面4油烧热放入碎米芽菜炒一下5葱姜切末6香菜洗净切段7所有调料。
四川酸辣粉的做法详细介绍 菜系及功效精品主食 四川酸辣粉的制作材料 主料粉条辅料葱末，姜末，蒜泥，豌豆尖，香菜，香芹末，榨菜丝，花生豆，黄豆，芝麻，老汤教您四川酸辣粉怎么做，如何做四川酸辣粉才好吃 1 干粉条泡在50度到60度的。
然后放入一点点青菜，轻轻一烫即可出锅12将做好的酸辣粉盛到碗里，然后再把步骤5中提前做好的麻辣油浇到酸辣粉中13煮好的青菜放入酸辣粉中，再撒上小米辣花生仁和香菜，一碗让人流口水的酸辣粉就做好了。
重庆酸辣粉的制作材料主料红苕粉 调料生抽，醋，香菜，油平时炒菜用的，油炸黄豆，花生米，干辣椒面，高汤各适量制作方法1将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用2油炸黄豆花生米各少许，稍微弄碎待用。
