1、第1步白菜洗净，取白菜帮部分从中间分两半，取一半用刀从45度方向片成片第2步叶子切块，白菜帮和叶分开切好第3步葱切段蒜切片干红辣椒切小段另取一碗，倒入生抽醋糖淀粉混合搅拌均匀第4步；大白菜洗净并沥干水分，掀开每一片白菜叶，均匀抹上盐，之后把白菜放置在合适的容器中腌制1015个小时，整个腌制过程中大白菜会逐渐变软，并在盐分的作用下出水，下一步与酱料的配合才会更加充分，洗去还附着在菜叶上的盐分，用厨房纸巾吸；做法如下1大白菜的叶子一片一片撕下来，冲洗一下，然后用厨房用纸把叶子上的水擦干2把大白菜叶子切成小片，用盐腌数小时，把白菜叶子里的水分腌出来3把腌出的水滤掉4加一勺白米醋5加一勺糖6；3在第二天像腌制容器中放入清水，让清水没过白菜，然后用保鲜膜密封好，放在5到10度的环境中，自然发酵大约过20天左右，里面的酸菜就能发酵完成，打开以后就能闻到浓郁的酸香味酸白菜怎么腌好吃 1想让自己腌制的酸。
2、酸辣白菜的做法如下食材白菜两棵干辣椒一小把小米辣五个花椒香醋白醋生抽盐白糖淀粉植物油1准备两棵小白菜，用清水洗净2白菜撕成小朵，白菜想要更入味的话一定要用手撕，这样比切出来的更；1我们准备大白菜一颗，用清水洗净，切去根部，掰开，摞在一起，切去中间的梗，将白菜叶斜刀切成片，块大才好吃，白菜梗也切成片叶和梗要分开放2准备五花肉一小块，切成片即可，白菜配点肉会更好吃3下面；大白菜把白菜外部不好的叶子去掉，按4辨切开，5杯水中放入12的盐，然后将白菜放入，然后在洒少许盐后，腌3小时左右细水芹菜将根部去掉，洗净后，切成5厘米左右海蛎子用淡淡的盐水，将海蛎子洗净，脏物去除；手把手教你做辣白菜，简单4步，一看就会，比外面卖的还好吃 说到辣白菜，大家都不陌生，它是韩国特别有名的一种食物，在我国也有很多人喜欢吃，但又怕外面买的不干净，所以不如自己在家动手做，卫生情况就有了保证，而且。
3、酸辣白菜的好吃做法 材 大白菜心适量 柠檬1只或2小匙白醋花椒20粒左右 盐适量 辣椒粉1大匙 花生油或 其它 炒菜 油12杯 做法 1白菜洗净切成丝，放到盆里，加适量盐拌匀，腌2030分钟或直到白菜丝变软然后；酸辣白菜的用料 白菜 干辣椒 花椒 葱 蒜 生抽 耗油 盐 白糖 白醋 鸡精 淀粉 酸辣白菜的做法 步骤1 白菜洗干净，切好备用 步骤2 干辣椒，花椒，蒜片，葱花，备用 步骤3 2勺生抽，1勺耗油，一点盐。
4、酸辣白菜的做法如下用料白菜心1个大葱半颗盐1小勺鸡精半小勺醋2汤匙生抽1汤匙干红辣椒2个花椒10粒食用油适量1准备白菜心一个，清洗干净2切成细丝，大葱切成末，放进大碗里3加入盐；酸辣白菜的做法如下原料大白菜生抽盐蒜葱醋淀粉花椒粒白糖干红辣椒第1步白菜洗净，取白菜帮部分从中间分两半，取一半用刀从45度方向片成片第2步叶子切块，白菜帮和叶分开切好第3步葱。
5、那辣白菜配料比例是多少呢？下面介绍朝鲜辣白菜的配方辣白菜配料比例 是选材，白菜是辣白菜关键食材，直接影响辣白菜的质量要选窖藏水分充足带有绿叶的满芯白菜，这样做出的辣白菜味正好吃将选好的白菜用刀顺着；1将白菜掰去外面的老菜帮，削去白菜头，然后清水洗干净，甩一甩里面的水分备用，如果缸口较小或者想腌的快一些，可以将白菜竖着剖开成两半2将腌菜缸洗干净，擦干，然后在缸底撒一把盐粒盐，然后将白菜摆放到缸；1大白菜切去根部，用水清洗干净，切成片放在盆里备用 2锅里加入适量的水，水开后，将白菜倒入锅中进行焯水 3大葱切成葱花，与干辣椒和花椒一起放入碗里备用 4炒锅里加入适量的食用油，将葱花和辣椒等放入锅中，小。
