2蒸南瓜丝的时候把青红椒洗净切丝 3把南瓜丝，青红椒丝放入大容器，再打入一个鸡蛋拌匀，接着加入适量面粉，然后加入海带汤调节浓稠度，加少许盐调味，面糊就调好了 4平底锅中加入少许油烧热，舀入适量面糊摊成圆饼，两面。
晒的南瓜吃我都没有见过，也没有做过，我也不太清楚，应该要用手去泡了，然后煮回来才好。
褐色的是用芋头茎干晒制成的都是客家人地道的民间小吃，还有用萝卜干，茄子干，豆角干，芋头干等制成的晶莹剔透，软糯香辣，吃起来回味无穷，根本停不下来在本地这样地道的南瓜干要几十块钱一斤。
本人刨丝器切的，也比较好，先把蒜头拍碎再切成蒜未，锅里放油，待油热放入蒜末爆香，然后放入南瓜丝翻炒至变色，加盐适量，再加入些白糖增味，再加一些蚝油增鲜，翻炒均匀后出锅，一盆蒜香嫩南瓜炒好了。
南瓜干的晒法，家庭怎么晒南瓜干 如果你只是打算把南瓜干当作零食来吃，那么还可以采用以下三种晒法1烧里加入适量冷水烧开，倒入适量水淀粉煮成浆糊，关火将蒸好的老南瓜干放入浆糊中，沾上薄薄一层浆糊，摊放在。
步骤1南瓜洗净，削皮，去瓤2切成薄片3放入烘干机4拉上烘干机的门5温度在60度以上，6个小时进行烘干6烘干后的南瓜片，很干很脆7放入粉碎机8开研磨档25秒2次9瞬间成为粉末1。
