1将藕带清洗，斜刀切方便入味，藕带里面的泥沙也容易干净切好泡一会2滚水焯一下，加盐少许，食用油水开了立马关火捞出来沥干，备用3泡水制作这部分基本上跟泡菜类似凉水注入容器加上泡椒，盐。
1将虾仁氽水过油备用生粉，适量的水润湿加小勺盐将虾仁放入搅拌均匀腌制5分钟泡藕带开袋去泡菜水待用2锅内少许的油，放入姜出香味后，再放入泡藕带和虾仁一起炒制调味起锅即可。
1用料藕带若干花椒一小把姜3片盐适量大蒜几瓣泡椒几个白醋适量白糖适量冰糖适量2藕带斜切或切段都可以，凉水洗净，滤干备用3烧一锅水，放少许花椒盐和几片姜水烧开后放入藕带，再。
做法1锅内坐水煮开，煮水的，将莲藕洗净，去皮切片2滚水中加入精盐少许滴几滴食用油，将藕片放入锅中氽烫10秒钟，快速捞出浸入凉水冷却3锅内注入少许油烧热，将蒜末姜末下锅煸香4将切件泡菜。
1食材藕带500克，泡椒50克，冰糖少许，红菜椒1个，蒜瓣若干，白醋少许，盐少量2新鲜藕带清洗干净，然后掰成3厘米左右的小段，如果感觉带皮有些老，可以将皮剥了3锅中放入少量水，放入几粒冰糖，加热融化。
步骤1藕带放入水中浸泡5分钟后洗净，如藕带较粗，可以刮去外皮细嫩的藕带则不必要去外皮后泡入清水中，以免与空气接触氧化变黑2将藕带斜切成5毫米的小片细嫩的藕带可用手直接掐断，口感更佳姜切片。
斜刀切成细长的段，用盐略腌制，烈火烹油放入红辣椒丝，翻炒片刻即可成菜的藕带细脆无筋，清香浓郁，嫩雅朴鲜香辣爽，怎么形容它都不过分利用藕带加工泡菜，如酸辣藕带糖醋藕带等，也极受消费者。
1准备食材和调料藕带500克，泡小米辣，白醋，纯净水，白糖，盐，柠檬半个，姜，蒜瓣等2买来新鲜藕带，先用水清洗干净外表，然后控下水分，切成3~4厘米长的小段切完以后要立即放入清水中，避免其氧化发黑，这。
3，白醋1大匙适量水4杯适量 做法步骤 1 将莲藕条洗净沥干水份，切段后浸泡在调味料中以防变黑，约5分钟后即可捞起并沥干醋水备用2 将醋水煮沸，放入莲藕条煮至略呈透明状捞起，浸泡于冷开水中冷却后。
斜刀切成细长的段，用盐略腌制，烈火烹油放入红辣椒丝，翻炒片刻即可成菜的藕带细脆无筋，清香浓郁，嫩雅朴鲜香辣爽，怎么形容它都不过分利用藕带加工泡菜，如酸辣藕带糖醋藕带等。
食材藕带 500g泡椒 350g大蒜 5瓣仔姜 2个花椒 适量盐 适量白醋 适量红辣椒 2个葱花 适量糖 5g 1洗净的藕带斜切成小段，泡入水中，以防氧化2锅中水烧沸，放入藕带烫10秒左右，捞出。
炒的时候，把它切成段，用盐腌一下，用食用油炒一下，或者加一点胡椒粉，炒几下成品脆无筋香做泡菜时，味道更鲜美事先做个酸辣酱，然后把藕带泡在泡菜里几个小时后，它是调味品本品以酸辣酱为馅料。
酸辣藕带好吃的做法如下酸辣藕带酸甜可口，非常适合夏天食用准备食材藕带250克干辣椒4个食用油5克盐1克白醋4克生抽1克做法1藕带洗净切段，干辣椒剪断2锅中倒油，油温烧至5成热，接着下入。
如果藕是黑色的，有异味，就不要吃煮藕时不要用铁，以免煮藕时变黑切好的莲藕不能直接储存切割后，将其放入水中并立即制作用塑料包装保存大豆和莲藕不应该一起吃大豆富含铁，不能和含有大量纤维素的莲藕一。
泡藕带炒虾仁的做法步骤 1 将虾仁氽水过油备用2 葛粉代替生粉，适量的水润湿加小勺盐将1放入搅拌均匀腌制5分钟泡藕带开袋去泡菜水待用 3 锅内少许的油，放入姜出香味后，再放入泡藕带和虾仁一起炒制调味起。
