1、做法1排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右2捞出排骨，沥干水分3盛出一小碗排骨汤备用4锅中热油，加适量糖炒出糖色5放入排骨；步骤1 准备食材排骨1000克姜一块冰糖一小碗步骤2 焯水锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入排骨适量的料酒大火煮开后撇去浮沫，捞出备用步骤3 炒糖色将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖小。
2、经典的做法有土豆炖排骨，胡萝卜排骨等等，今天教你做家常炖排骨一原料 排骨500g，玉米1根，胡萝卜1根，豆角100g，生姜1小块，桂皮一根1根，花椒20粒，黄豆酱3大勺，白糖15g，盐少许二步骤；排骨这样做才好吃用料排骨300克土豆3个盐1勺红烧酱油2勺生抽2勺蚝油2勺冰糖20克八角2个香叶2个桂皮1个葱姜蒜适量干辣椒4个食用油适量花椒适量步骤1排骨泡出血水，清洗干净2；做法1先将排骨拆枝脱肉，排骨枝用刀剁成每枝5厘米长，再把脱出来的排骨肉瘦肉及肥肉虾仁肉荸荠方鱼生葱红辣椒，分别用刀改切后拌在一起，放在砧板用刀剁成茸后，加入精盐味精麻油川椒末拌匀；做法如下1猪小排冼净，晾干水份备用2锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片3放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦4此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三。
3、具体做法1将猪肋条1000克，放入清水浸泡出血水，捞出后斩切成长段，备用2将切好的排骨放入锅中加入清水淹没，放入适量葱段姜片料酒，大火烧开后焯水两分钟，捞出，冲洗干净，控干水分，放入砂锅中待用3炒；最简单的红烧排骨做法 好排骨，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，然后加好一点的料酒，炒干水分，加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火保持水似开非开的状态，烧12小时，你；步骤1 不管烤还是炸，第一步都一样排骨洗净，加葱花，姜蒜末，适量生抽料酒盐黑胡椒，拌匀腌制半小时步骤2 腌制好的排骨沾薄薄一层淀粉步骤3 取一锅，放一层能没过排骨的油，油热后下排骨，炸熟后捞出；蚝油1勺 盐15勺 糖1勺 排骨炖土豆豆角的做法 步骤1 原料大合照，排骨买回来要泡一下，去血水，再用冷水焯肉，洗干净备用，葱切段，姜切片，大蒜剥好，花椒和八角洗干净备用步骤2 冷锅热油 步骤3 葱姜蒜，花。
4、主料500g排骨辅料1根葱2片香叶1小块姜4瓣蒜1块桂皮1块大料1勺盐冰糖酱油1勺食用油凉水开水做法步骤1将葱切成段，姜切成片往锅里倒入足量的水，接着把排骨放进锅里煮，待水；姜，八角和枸杞，大火烧开后，盖上盖子改小火慢慢熬炖6大约炖上一小时左右，排骨熟了之后，把盐放入，盖上盖子再用小火炖上半小时，我们的清炖排骨就好了，玉米的清香加上排骨的肉香，没说的，给自己赞一个；爆炒排骨的做法1排骨切段洗净控水2大蒜姜切片3蒜叶切段4辣椒切圆形的～这样比较入味比较好吃5比平时炒菜的油要多些，烧热放姜片倒入排骨翻炒～先大火后小火6继续翻炒，炒至排骨发黄～7把排骨放在。
5、1排骨肉肉条的上端，有一根肋骨条处理由于肉条不多，不用焯水，还能保持原味但一定处理干净，用剃须刀刮净肉皮，炖出的肉皮才红亮 2炒糖色每斤肉1520克冰糖就可以了有把握的话，锅中就放油，没把握的；用小火慢慢的炖煮，等到汤汁浓稠就把胡萝卜片以及黄瓜片放进去，搅拌均匀就可以吃了，味道非常好金蒜排骨，准备好一些排骨，大蒜，白胡椒粉，干淀粉，料酒，生抽，生姜，香葱，白砂糖，香葱切成段状，生姜切丝，排骨洗；做法一原料肋排或小排配料生姜葱八角一枚盐糖酱油料酒味精开水做法1锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排入入锅内翻炒，2等肉变色发白后，加入酱油料酒糖，然后。
6、7开火，把腌好的排骨放进锅里进行翻炒8等到排骨表面的肉收紧，可以从锅边淋入少量白酒去除肉腥味放一些红糖到锅里，能让排骨更加容易上色9把排骨翻炒均匀后加适量开水，水量以刚淹过排骨为宜，用大火煮。
