茶和咖啡都属于碱性饮料碱性不是根据PH值来测定的，而是根据茶在体内的“水解产物”而定，从科学上来看，茶中所含的钾钠钙镁的含量居多，水解后生成为碱性溶液，茶属于碱性咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来。
不属于世界上三大饮料，茶叶，咖啡，可可茶叶，咖啡各属一类。
我个人认为呢，星巴克呢，他不属于浓茶的任何一种，因为呢，他属于是咖啡类别的，他不属于茶，所以说呢，没有一个可比性，没有什么茶来对它进行定义的，因为他里面加的还有奶，他只能说作为一种奶制品来进行定位的。
咖啡是碱性食物咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可茶同为流行于世界的主要饮品日常饮用的咖啡，是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆是指咖啡树果实里面的果仁咖啡豆只有经过烘焙才能。
咖啡是一种饮料作为世界三大饮料之一，其与可可茶同为流行于世界的主要饮品既不属于茶，也不属于酒。
咖啡属于中性食品，过酸或过碱会打破身体的平衡性，容易引来一些疾病。
虽然这项研究结果并不是结论性的，但如果你每天喝的咖啡超过3杯，或者每天从苏打水茶咖啡巧克力等食品中摄取的咖啡因总量超过300毫克那么你还是应该考虑减少咖啡因的摄入只要不是喝太多，孕妇能喝咖啡你仍然可以。
酸性美国费城大学和托马斯 杰斐逊大学化学研究人员Niny Rao博士和Megan Fuller博士于10月30日发表在科学报告Scientific Reports的研究论文称与热咖啡相比，冷萃咖啡的pH值没有明显变化而由于咖啡制作方法不同，热咖啡。
也就是说，老年人饮茶的浓度越高，面临的骨折可能性也就越大在午休前睡眠前有饮浓茶的习惯可导致失眠，影响睡眠质量，茶叶中含有咖啡因兴奋神经，久而久之可引发脑神经衰弱喝浓茶还容易产生便秘症因为茶叶中的鞣酸。
食物一般分为酸性碱性和中性三种咖啡属于中性食品，平时饮食的时候注意酸碱平衡才能保证身体的健康过酸或过碱会打破身体的平衡性，容易引来一些疾病，我们必须对 咖啡文化 有一定的了解咖啡是中性食品详细介绍一。
咖和茶是不一样的，茶的话只会颜色更深，儿不会出现浓稠现象，至于咖啡的浓稠，跟你放的量有关。
咖啡属于酸性食物这个食物的酸碱性不是因为你尝到的味道决定的，是看你代谢出来有阳离子的就是碱性食物，如果阴离子比较多的就是酸性食物比如说常喝的牛奶还有鸡蛋都是酸性食物，豆浆还有一些新鲜的蔬菜是碱性食物。
咖啡是中性的，食过多的碱性或者过多的酸性对人的身体是非常不好的，未加工的咖啡豆是属于碱性的，加工后的咖啡大多是酸性的咖啡是中性的一种食物，过酸或者过碱都会打破人的身体的平衡，很容易带来一些疾病，平时人们的。
1咖啡属于碱性食物2食物的酸碱，并不是凭口感，而是食物经过消化吸收之后在体内吸收代谢后的结果如果食物代谢后所产生的磷酸根硫酸根氯离子等离子比较多，就容易在体内形成酸，而产生酸性反应3如果产生的钠。
苹果酸能增加体内的能量生成，增强我们对剧烈运动和肌肉疼痛的耐受力，这是咖啡，尤其是鲁瓦克咖啡对健康的众多好处之一柠檬酸也是一样的柠檬酸可以增加铁的吸收增强骨骼对抗肾结石鲁瓦克猫咖啡中的柠檬酸含量。
偏酸性 PH值大表示酸性愈低，纯水属中性，酸碱值为7酸溜溜的柠檬汁 PH值约2，蕃茄的PH值约4，鲜牛奶的酸碱值在 65 以上咖啡饮料的PH值是多少呢这就要看烘焙度而定烘焙度较浅的咖啡，酸碱值在45~47。
