1，臭豆腐好像不是莆田的小吃哟比较有名的是秋凤鱼丸，特色鱼丸，鱼片，市ZF旧址附近一家，荔城大道与梅园路交叉处附近一家嘴香小吃，特色水饺，包菜饭学园路市司法局对面东大路锅边糊，特色锅边糊色香味绝佳2。
2炝肉炝肉是一道在福建各地都十分有名的莆田小吃炝肉肉质细腻，味道鲜美，受到人们的广大喜爱正宗的炝肉是把猪里脊肉敲成烂肉块，再用调料腌制，这样做出来的才够爽滑美味一碗炝肉，一碗米饭，就足够满足你的。
妈祖平安面 妈祖平安面是每一个人上湄洲岛妈祖祖庙必吃的一道地方特色小吃妈祖面的主料线面细细长长，寓意着健康平安在莆田，在大年初一和初五做大岁以及一些比较重要的时候，都要吃这种面据说，患有胃病的人多吃。
1莆田锅贴锅贴，福建莆田广为流传的一种汉族小吃，是地道的闽南过年食品油炸的食物很甜，有弹性，有嚼劲米饭薄如蝉翼，小小的花生颗粒衬着绿油油的葱花，紧紧贴在稻秆上，味道鲜美2豆浆米线是福建莆田的汉族传。
