干贝或干虾仁 710颗 姜 67片 盐 咸淡自己定 花椒 610粒 大葱 半根 东北酸菜汤的做法 五花肉切片，放点油炒一下，倒进汤锅里，加冷水，煮开锅，放进切好的酸白菜葱姜花椒干贝，加冷水。
酸菜拌汤三种做法1取面粉八两盛于盆内，清水适量淋之，筷子搅拌的方向或顺或逆尽可能避免随意改变，直至所有干面粉在水的作用下浸透粘连成索条或网状，随即入开水锅2取面粉八两盛于盆内，清水适量，略少于前例。
6下花椒粒爆香后，倒入泡姜粒，生姜粒，大蒜粒炒香，再倒入酸菜翻炒几下加适量清水煮上7趁煮酸菜汤时就把腌上的鱼再加入鸡蛋清，生粉拌匀8酸菜汤煮出味道后，可加适量盐调味，再把鱼骨和蛋黄放入蛋黄煮出来。
做法1我们先来处理一下酸菜，酸菜清水洗干净，用刀切丝，切好之后泡一下水，因为酸菜是很咸的，但也不用泡太久，避免酸菜的味道都泡没有了，煮起来的汤就不好喝了2再把杏鲍菇切丝备用3绿竹笋先把老的部分。
做法 1酸白菜片片剥开，洗净切丝猪血洗净，切成约3厘米厚的长片，备用2锅置于火上，锅中加适量的清水，放入酸菜丝，姜丝煮沸3加入猪血，待汤沸腾，加葱丝和盐搅匀即可功效与作用 酸菜开胃提神醒酒去腻。
酸菜汤的做法 做法食材大土豆1个 酸菜50克调料泡椒1个 小葱猪油盐味精花椒粉胡椒粉白糖适量第一步，土豆去皮，切片第二步，酸菜切丝，泡椒切段第三步，小葱切葱花第四步，加热锅，放入猪油化开。
