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酸菜炖排骨的做法窍门

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  • 2023-09-13 22:05
  • 来源:www.renliuw.cn
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1、酸菜炖排骨的做法 1先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头不要过开水烫去血沫买来的酸菜切小块,将酸菜的厚帮子片成薄片,在冷水中浸泡一会儿土豆去皮切大块粉条用热水泡软葱姜切沫2在烫。

2、胡椒用刀柄敲碎3煮锅里放水,大火烧开,把排骨放进去汆烫一遍,然后捞起沥干水4炒锅中放油,烧至5成热,把泡椒姜蒜和大葱都放进去爆香,然后再放入酸菜翻炒5把排骨放进去炒至入味,加入1000ml水,大火煮。

3、步骤一把酸菜攥出来 步骤二排骨高压锅压好 步骤三加点味精还有适量的盐 步骤四然后拿起来一部分,尝尝味道 步骤五放入酸菜 步骤六酸菜和排骨一起炖 步骤七加入水,烧的久一点 步骤八出锅前加入葱 步骤九。

4、步骤1酸菜洗净,片成几层薄片,再切成丝备用,取12酸菜丝码在砂锅里2排骨用开水焯一下去除血水和表面的`脏东西,码在酸菜丝上3再把剩下的12酸菜码在排骨上,铺上切好块的冻豆腐4码上五花肉。

5、注意炖的时候不要让水烧干了,否则影响菜扮相和口感酸菜炖排骨制作技巧 酸菜炖排骨做法虽简单,但美食制作通常有不少小技巧呐1酸菜多沙偏,一定要洗净,若过酸可以多洗几次,泡2个小时2排骨厚度不一,要切得大小。

6、3热锅倒油,放入姜丝。

7、炖排骨汤做法 1选排骨要新鲜的,最好不要冷冻肉,夏季午后在菜场买的排骨也都不鲜,一定要新鲜的,否则烧起来没肉香味,买回来当天不打算吃的一定要立即放冷冻室冻起来要排骨内侧适量带些白板油的不要那种看上去。

8、1准备好猪小排3根大土豆一个粉条一小把酸菜14颗我们还需要准备好葱姜酱油花椒粉料酒盐鸡精2把排骨剁成小块,而且只能取中间的小排骨,对于两头的大骨头,是不能用的然后用开水。

9、第一步准备食材在制作酸菜炖排骨之前,要准备好需要的食材,如排骨酸菜料酒花椒粉食用盐土豆生姜葱鸡精等一些食材,准备好食材以后,就要对食材进行清洗,等清洗干净以后,就可以将它们用刀切块,然后。

10、第一步我们准备猪排骨500克,适量酸菜,适量大葱生姜大蒜酱油花椒粉料酒鸡精食盐第二步我们先将排骨清洗干净,剁成小段儿,然后烧热水将排骨焯一下水,烫去血沫,清洗干净滤干水分备用买来的。

11、主料猪小排酸菜 辅料水姜大葱八角 调料食盐白糖花生油 酸菜炖排骨 做法1锅中放入10克食用油和20克白糖,开中火烧开2白糖慢慢地熔化,转小火,用铲子不断地搅拌,使糖受热均匀3炒至糖泡。

12、3大火煮开后,调成中火继续炖煮,大约要一个小时左右4排骨煮烂后,加少许盐,下入酸菜炖开,用小火炖30分钟5盛到盆里,开吃排骨炖酸菜的做法2 其实再炖酸菜的时候,有一些技巧,因为酸菜也是通过用。

13、9将炒锅放入比平常炒菜稍微多一些植物油,烧热,放入酸菜丝炒一炒10炒过的酸菜倒入排骨锅中 11倒入酸菜水,放好盐,开锅后改小火炖20分钟12放入粉条,再炖5分钟左右,粉条熟了就可以关火上桌了。

14、辅料油适量盐适量味精适量 步骤一把酸菜攥出来 步骤二排骨高压锅压好 步骤三加点味精还有适量的盐 步骤四然后拿起来一部分,尝尝味道 步骤五放入酸菜 步骤六酸菜和排骨一起炖 步骤七加入水,烧的久。

15、酸菜炖排骨,排骨软烂,香而不腻,酸菜是朋友从农场带回来的有机酸菜,品质很好,黄黄的,细细的,味道纯正,口感特别好,用来炖排骨再好不过了,很增加食欲哦食材 猪排骨 300g 酸菜 400g 油 适量 盐 适量 花椒 适量。

16、酸菜排骨的用料 排骨800g 酸菜500克 姜适量 盐适量 大料2个 桂皮2片 酱油适量 冻豆腐1大块 酸菜排骨的做法 步骤1 将排骨洗净,放姜片,冷水下锅焯一下撇掉沫子血水步骤2 焯水后捞出备用 步骤3 将酸。

17、东北正宗的酸菜炖排骨,不需要太多的调料的,吃的就是肉香和酸菜的酸香,配上东北的土豆粉条,用句东北话说“你就可劲造吧”主料排骨一斤,酸菜一袋480克 干粉条一小把 调料葱姜蒜,酱油,蒜泥,胡椒粉。

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