1、主要做法第一步将莲藕洗干净和去皮，去皮一定要快，不然容易黑化，然后将莲藕切成2毫米左右的莲菜片，浸泡在冷水里，加入适量白醋，浸泡10分钟左右第二步将红辣椒青尖椒切成丁，小葱切成丁，蒜瓣拍碎切成蒜沫。
2、1准备工作，将生姜大蒜切碎，而青红辣椒切斜刀块，然后将藕片表面泥沙洗净，然后削去外皮切成薄片放入清水中2往浸泡藕片的清水中倒入米醋5克，这样能防止藕片被氧化变黑3调配酱汁，取一新碗，碗中倒入味达。
3、1准备好需要的材料，如下图所示2少许辣椒粉和青花椒备用3莲藕去皮切片4香料姜片冰糖放入养生壶内，加水至09L处5然后放入藕片6加入2汤匙老抽1茶匙食盐倒入辣椒粉青花椒7选择花。
4、做法步骤 1新鲜莲藕一截，洗干净2用刮皮刀削去外皮，露出白生生的莲藕3切成薄片4用清水冲洗干净5入锅焯烫至九分熟6小葱香菜切碎7小米辣先对半剖开8然后再切碎，这样更容易释放辣味。
5、做法步骤第一步郭庄准备两百毫升的冷水，把莲藕倒入锅中，煮沸三分钟捞出备用第二步锅中热油五成热，爆香蒜末和尖椒第三步倒入焯水的藕片翻炒两分钟第四步加入30ml温水，适量的蚝油，盐，鸡精，白糖，陈醋。
6、1准备食材藕带200g，干辣椒葱姜醋各10g，盐鸡精各5g2准备配料藕带切滚刀，干辣椒切丝，生姜切片，葱切段3入锅炒制锅中倒油，爆香葱姜干辣椒，下藕带翻炒，加醋翻炒均匀即可出锅。
7、酸辣藕带做法如下1材料藕带8根大蒜4瓣醋一勺糖小半勺干辣椒4个生抽一勺盐适量玉米油两大勺2把藕带洗干净，切成斜片，再冲泡一次水，沥干水分3准备好大蒜瓣和干辣椒，把这两样都切碎。
8、酸辣脆藕片的做法2 酸辣藕片的做法步骤 space 1嫩藕削皮洗净切成薄片space 2鲜红辣椒去籽切碎space 3热锅热油下入辣椒，加少许食盐爆炒片刻space 4放入切好的藕片space 5加少许清水大火不断翻炒。
9、1挑选肉厚，比较老的莲藕做食材2将莲藕用刨子，刨去表面老皮，这样做是为了使莲藕，入口清脆不硬3将莲藕切成中段，不粗不细，以便炒出来的莲藕，起到酸咸适口4锅里放入适量水，盖好锅盖将水烧开5。
10、酸辣脆藕片的做法 酸辣脆藕片的做法，民以食为天，那么我们遇到美食时候都想知道是怎么样的一个自作过程，那么我们在制作时都是有精心挑选食材还有精细的自作，那么莲藕要怎么做才好吃呢，酸辣脆藕片的做法酸辣脆藕片的做法。
11、辣椒适量 白糖适量 辅料姜10克 白醋适量 盐适量 微辣口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌酸辣藕片的做法步骤 1 莲藕去皮洗净，准备食材备用2 莲藕切薄片，姜切细末，辣椒切小细段3 莲藕放入开水锅里焯水一分钟4。
12、酸辣藕带好吃的做法如下酸辣藕带酸甜可口，非常适合夏天食用准备食材藕带250克干辣椒4个食用油5克盐1克白醋4克生抽1克做法1藕带洗净切段，干辣椒剪断2锅中倒油，油温烧至5成热，接着下入。
13、酸辣藕丁的做法用料 藕适量姜干辣椒盐糖醋耗油生抽花椒 1准备适量藕切成藕丁，清洗后加水加白醋泡一会2准备好盐，鸡精，胡椒，耗油，糖3之后调料碗加生抽，加水调匀4锅里放油。
14、做法主料莲藕1节干辣椒3～4只鲜红辣椒1只蒜头2瓣 辅料油3汤匙油盐13汤匙糖13汤匙醋2汤匙酱油12汤匙1去掉莲藕的两头，洗净后切成丁，放入清水中浸泡2。
15、3放一些葱姜蒜，可以辛温开胃和解腻4放少量糖，可以让菜更美味，还能让菜色看起来更诱人5放适量的醋，醋是酸辣藕丁里必不可少的调料可以让菜吃起来酸酸的，还能开胃酸辣藕丁的常见做法 1做法一 1。
16、1准备食材莲藕300克青椒1个红椒半个干辣椒5克大蒜4瓣水淀粉半勺白醋3克盐1勺鸡精1勺2莲藕去皮洗净，切丁3青红椒洗净去籽，切成莲藕大小的丁4干辣椒切成段大蒜切末5锅中。
17、主料藕250g 辅料油10g盐12茶匙泡椒适量花椒适量 步骤 酸辣藕丁的做法步骤11藕洗净去皮，切成小丁酸辣藕丁的做法步骤22切好的藕丁用清水浸泡起来酸辣藕丁的做法步骤33煮锅里倒入水，烧至冒小泡时倒入藕丁焯烫。
