茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评检验方法等茶叶的好坏,主要从色香味形四个方面鉴别,对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽。
5分辨“染色茶”染色的茶叶往往显得过于鲜艳购买时可把手指用冷水浸湿,然后捏一下茶叶,如果手指很快留下明显绿色痕迹,就说明有问题将这种茶叶冲泡后,如果茶水颜色碧绿,放置一段时间后有明显的分层现象,就很可能是。
1嫩度 一般嫩度好的茶叶,符合外形要求“光扁平直”芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适合于毛峰毛尖银针等“茸毛类”茶这里需要提到的是,最嫩的鲜叶,也得一芽一叶初展,片面采摘芽心的做法是不。