虾仁是最适合需要补充营养的孕妇们吃了，怎么炒才好吃呢，接下来我把它的#39做法告诉大家吧炒虾仁的做法一 食材虾仁适量 鸡蛋清适量 食用小苏打适量 淀粉适量 高汤适量 姜适量 盐适量 白胡椒适量 料酒适量 做法1。
1虾仁里，加鸡蛋淀粉面，入味挂糊黄瓜切丁2油五成熟时，将虾仁炒一下，倒出，原锅炒葱，烹料酒，加调料，倒入虾黄瓜丁淋香油，出锅二鲁菜菜谱 炒虾仁 主料 净虾仁300克最好是大青虾配料 水发。
步骤 1将虾洗净，挑去虾线，并在虾的背部划一刀以便更好的入味2准备葱段，姜丝，蒜片，干辣椒，花椒大料少许3锅中倒入适量油，放入花椒大料，干辣椒，再放入葱姜蒜爆香4将虾倒入锅中，放入酱油，少许盐。
1准备虾仁200克左右，先把虾仁从中间片开，这样更容易入味2全部片好以后，加入清水，把虾仁清洗一下，挤干水分放入盆中3再把虾仁放在厨房纸上面，吸干表面的水分，放入小盆里面4接下来我们把虾仁腌制一下，盆。
并在虾的背部划一刀以便更好的入味2准备葱段，姜丝，蒜片，干辣椒，花椒大料少许3锅中倒入适量油，放入花椒大料，干辣椒，再放入葱姜蒜爆香4将虾倒入锅中，放入酱油，少许盐，翻炒至虾变色即可出锅。
做法步骤第1步所有食材第2步青豆和虾仁洗净，胡萝卜洗净切小丁第3步虾仁放碗中，放入黄酒姜葱和淀粉拌匀腌制片刻第4步起油锅加热放入青豆和胡萝卜煸炒炒透第5步放入虾仁煸炒第6步放入适量。
炒虾仁的做法1虾仁用清水冲洗干净，捞出，控干，放入瓷盆内，加入蛋清5克料酒2克克盐05克胡椒面5克辣椒面25克味精10克淀粉25克豆油，搅拌均匀同，腌渍20分钟2大葱去皮，洗净，剁碎鲜姜。
清炒虾仁是江苏地区传统名菜，属于苏帮菜的一种，是以虾仁为主要材料炒制的菜肴清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，深受食客欢迎，它的配料可以随个人喜好而变化，最重要的是在于虾肉要入味，清炒后的口感就一定是非常棒的哦。
