1炸薯条的油温切勿太高，油温太高会将薯条炸糊，影响口感将油温控制在78成热最合适2喜欢吃香脆薯条的豆亲可将薯条复炸一次就可以了土豆可乐饼的做法 可乐饼味道很不错，外焦内糯，吃时蘸番茄沙司更好吃；制作步骤1，准备好马铃薯，马铃薯的大小和成品薯条的长短有直接关系，很多小朋友喜欢吃长条的，那就买大个头的马铃薯，竖着切就行2，将马铃薯去皮，切成长条，大概是05cm的直径就可以了，太大了炸的时间也相对较长；再搭配上番茄酱就可以食用了以上就是制作薯条的方法，制作过程还是非常简单的，而且自己制作出来的薯条不仅干净健康，吃起来的口感也非常的好，一点都不输快餐店的薯条，所以家里有熊孩子的，不妨自己炸点薯条来吃；在做的时候，如果担心烧焦，可以抹一层面粉，这样做出来，口感会很好一般把它放进油里炸，很容易变形，可以适当用筷子去翻一下，会炸得更均衡，也会更容易熟有些人在家炸的薯条是不脆的，非常软，而且没有味道，很；薯条 香酥嫩 消磨美好午后的好伴侣 大家好，很高兴和大家见面，今天要做的是一道香酥薯条，制作简单，自己在家里也是可以学着做的哦，采用新鲜的食材，吃的 健康 吃的放心 土豆主要成分为糖类，特别是淀粉质含量高其具有补气，健脾的；晃动5下左右，再下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条倒入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿中34次，薯条即可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油选用。
薯条的自制方法 薯条是大家在家里可以自己制作的食物了，来说我们可以选择去用大个的土豆，然后我们需要把薯条去皮，然后切成薯条的直条形状，这时候我们可以把土豆条放入锅里，加水盖没之后选择用中火煮开，然后我们再去；况且现在快餐店的薯条定价还特别贵一份大薯大概定价是15元左右，我们要是去市场买15元能买一大堆土豆下面我就教教大家自己在家怎么能用简单的方法做出健康酥脆的薯条，我有信心教你做出快餐店的味道第一我们先把从；薯条怎么炸 炸薯条的方法也是非常简单的，可以直接去超市里面购买薯条，也可以自己在家里面用新鲜的土豆来做，先把土豆的皮去除清洗干净，切成厚的片状，然后再切成条状，放到水里面浸泡一下，加入适量的盐，然后就可以让它；3将薯片放入开水中焯水，然后捞出后沥干水分4把锅里的油加热，炸薯片5把薯条炸到变硬为止把油捞出来晾凉6然后把锅里的油加热，再把薯条炸一下7炸硬后就可以出锅了，这样炸薯条就做好了。
8等土豆条冷却以后把这个火打开，大火升高油温倒入土豆条炸复炸，能使这个薯条更加的酥脆9炸好以后继续空油放进盘子里面，让它自然冷却冷却以后就非常的酥脆了颜色也很漂亮10装盘放点自己喜欢；薯条的步骤主料土豆3个地瓜粉1包辅料食用油适量1食材准备好地瓜粉，土豆也叫马铃薯2土豆去皮洗净捞出控干水份3洗好的土豆改刀切成条形状4切好的土豆放清水里冲冲，洗掉多余的淀粉5；1土豆大个的，这样切出来的土豆条才好看，这样我们就有了一个良好的开始，会主观的觉得，我在家做的薯条是好吃的2土豆条切好后，我们需要用清水冲洗点土豆条的淀粉，用土豆做菜或者是做油炸食品，都是需要清洗土豆的。
做法如下1取两个土豆，洗净去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条2锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分3；4以上的三点我们在家做薯条一定要认真对待，这样我们就能开始制作薯条了其实做薯条的方法大家都介绍了好多，我觉得在家做的薯条好不好吃，关键就在于我们做的薯条的外形要非常像薯条，这才是重点自己在家怎么做薯条；在家自制薯条做法如下用料半成品薯条一盒花生油实耗不多一斤番茄酱一小勺白糖20g姑娘果五颗1超市买的半成品薯条如下图所示2番茄酱和白糖如下图所示3将油烧至七成热，试油温，筷子；教你炸出肯德基的薯条超简单，八个步骤1，准备好3个土豆，刚从超市买回来的2，洗干净去皮，给他们切成长长的细条，就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度是越长越好。
