1、1把带鱼段放在80度左右的热水里，烫10秒钟左右再迅速浸入冷水中，冷水里可提前加些生姜片和细盐，浸泡至带鱼段冷却后，再用刷子刷洗或用布擦洗，很多就可以把带鱼鳞清除干净，再用流水冲洗一下就可以了2取少量碱面。
2、1先解冻冷冻的带鱼段，在清洗之前要解冻建议用保鲜袋将带鱼段装好，然后放在冰箱冷藏室或者室温下温水中进行解冻，一般温水解冻速度大于室温大于冷藏，根据自己的需求选择2再清理鱼肉内部先用小刀或者剪刀划。
3、1将带鱼段简单清水用冲洗一下2像这样鱼肉紧密没有中空的，不需要进一步处理，冲洗干净即可3我们主要是处理这样有腹腔的，有内脏的部分4将腹部朝上，用剪刀沿着腹部中间划开5划开后可以看到里面的内脏。
4、1先解冻冷冻的带鱼段，在清洗之前要解冻建议用保鲜袋将带鱼段装好，然后放在冰箱冷藏室或者室温下温水中进行解冻，一般温水解冻速度大于室温大于冷藏，根据自己的需求选择2再清理鱼肉内部先用小刀或者剪刀划开。
5、1冷冻带鱼和新鲜带鱼的处理方式并没有很大的区别，我们只需要先将它从冰箱里取出来放在常温环境下解冻，或者是把它放在温水里面浸泡一段时间，这样解冻的速度更快2然后用刀将带鱼的腹部划开，这时候我们就可以用手把它。
6、1先解冻冷冻的带鱼段，在清洗之前要解冻2建议用保鲜袋将带鱼段装好，放在冰箱冷藏室或者室温下3一般温水解冻速度大于室温，大于冷藏，根据自己的需求选择4再清理鱼肉内部，先用小刀或者剪刀划开鱼腹5。
7、方法一1准备刷碗用的细钢丝球这个家里一般都有，剪下一小团2把带鱼放在水盆中解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，很快白磷就掉了3然后把带鱼去头去内脏剪断洗干净方法二1准备两个盆子，一盆热水80。
8、冷冻过的带鱼，需要先进行解冻，等冰水融化后，剖开鱼身，将里面的脏东西全部去除，包括带鱼腹部中的那层黑膜带鱼的鱼鳞也要去除，由于鱼鳞很有锋利性，去除之前要佩戴一副手套处理带鱼之前，要先准备好菜盆一把剪刀。
9、先用清水冲洗解冻，使用钢丝球将带鱼体表的白色物质去除干净，然后依次清洗带鱼的腹部，带鱼的内脏，剪去头部尾部，再用水清洗干净即可具体操作方法如下1将冷冻的带鱼放置水龙头下，用清水冲洗解冻2使用钢丝球将。
10、2将冷冻带鱼段装进保鲜袋，扎紧袋子，然后放入温水中进行解冻，解冻的水温不宜超过75摄氏度，一般常规大小的冻带鱼半小时左右就能够顺利解冻如果是整条冻带鱼，可以切成段后解冻第二步清理鱼腹鱼鳃 由于带鱼表面比较。
11、清洗冻带鱼段之前先准备好菜盆一把剪刀一个橡胶防水手套，和一个小的钢丝球冻带鱼段上面都有冰的，可以等带鱼上的冰块溶解掉后再处理不过，等到带鱼化冻之后，带鱼会变软，这样一来就不容易处理了等冰水融化后。
12、这样也很容易把带鱼鳞洗干净，而且洗出的带鱼基本上没有腥味方法三 冻好的带鱼段不要提前解冻，直接泡入温水让表面的冰化掉，冰化掉以后就用钢丝球快速的刷洗，一边刷洗一边用水冲，化一块就刷一块。
13、冻带鱼怎么吃 方法一 放在水里化冻，解冻后清理内脏还有鱼腮，注意清理时鱼腹部的血一定要清理干净要不然吃的时间鱼会有苦味清理干净后用水冲一下然后切成段大约五到十公分长就行，然后放在盆里放上大料盐醋。
14、整条放在淡盐水中解冻后，用软布清洗鱼表面较新鲜的鱼鳞可不去除，去头及剖肚去内脏去两边黑膜，凉干就可。
15、带鱼处理干净方法1将买回来的新鲜带鱼清洗干净，放冰箱中冷冻一会儿，这样带鱼好处理2将鱼脊鱼尾鱼鳍剪掉3带鱼腹部偏上部有一个小洞，可以用肉眼看到，用剪子从小洞处一直剪到接近鱼尾的地方，将鱼腹中的。
