秘制红烧肉做法如下第1步准备好其他需要下锅的辅助材料第2步将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状第3步将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后焯一下，撇去浮沫捞出。
一起来学学吧对于焯水，人流网小编更倾向的是用热水焯1遍小高做的红烧肉 配料五花肉 1000克姜 1小块生抽 3汤匙老抽 3汤匙料酒 3汤匙香叶 适量八角 适量桂皮 1小段花椒 适量 烹饪步骤1将五花肉洗。
红烧肉很常见也很简单材料两人份五花肉750克辅料油适量白糖20g盐适量八角2个酱油1勺花椒10个香叶2片桂皮1片草果适量葱姜20g步骤1五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料一般厨房必备。
做红烧肉必须具备的，花椒大料生抽老抽冰糖，还有葱，将算这些都是做红烧肉必须要必备的调料因为你把红烧肉贴好之后加入以上，这些调料放在锅里，慢慢地从大火调到小火煲半个小时，红烧肉就做好了。
一般有姜桂皮料酒八角啤酒酱油冰糖盐五花肉要焯水去腥生姜桂皮料酒八角也能去腥生姜还可以避免食物中的一些毒素，肉桂可以增加我们的食欲1材料五花肉500g，姜几片，桂皮一块，冰糖几片，香叶。
