2左手拿着虾子，将小龙虾腹部朝上，在清水下直接冲洗刷干净3握住小龙虾正面朝上， 找出虾尾中间的那片，从尾巴处将虾线肠拔出4剪去虾须虾枪，清洗干净，将虾水分沥干5配菜清洗干净切好备用6锅置火。
川味油焖小龙虾的做法 虾子清理干净待用准备好辅料，还有花椒，图里没照到还要准备火锅底料，牌子没有特别固定，川味就行，三斤虾放了图上这么多底料大火油烧辣，冒烟，一定多放点油，因为是“油焖”小龙虾的嘛转中小。
香辣小龙虾怎么做好吃又简单那就问对人了，经常吃蚌埠红烧大虾的我还是有资格说一说的材料准备小龙虾1kg专意川味香辣小龙虾调料植物油洋葱切块芹菜切段大蒜姜切片啤酒或料酒 香辣小龙虾做法。
