辅料小米辣3个蒜瓣3个食用油10克食盐5克橄榄油15克酱油适量醋适量白糖适量 步骤 凉拌茼蒿菜的做法步骤11把水烧开，加入盐和食用油，将清洗好的茼蒿放沸水煮一分钟 凉拌茼蒿菜的做法步骤22夹到碗里控干水 凉拌茼蒿菜的。
1猪肉切丝，用酱油少许盐味精香油腌制茼蒿洗净，切断，放入小盆内取一小碗，倒入酱油盐味精香油调味2炒锅放油，加热后加入猪肉丝爆炒熟放凉备用3将酱油汁搅拌均匀，倒入茼蒿里面，搅拌均匀，码在盘内。
1茼蒿一把450，洗净备用2小红辣椒2个，去仔洗净切细丝3橄榄油2茶匙，蒜末1大匙，葱花2茶匙，姜小块5克切丝，盐12茶匙，糖25茶匙，鸡粉14茶匙，万字牌生抽酱油1大匙，镇江香醋2茶匙，香油2茶匙做法。
凉拌茼蒿 1大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开放入茼蒿 烫10秒2捞出沥水能后，切段3不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝，姜丝和蒜末，关火4依次放入剩余料盐12茶匙。
