1石斛苗挑选铁皮石斛比较珍贵，所以市场上有一些不良商家会出售不好的石斛苗以次充好，甚至有些商家会拿普通的石斛苗充当霍山石斛所以对于新手而言石斛苗市场的水还是很深的，所以我建议想要在家中种植石斛的朋友可以事先。
工作压力大，应酬多，易烦躁抑郁乏力大便不通畅面色不好的人比较适合喝铁皮石斛花茶尤其亚健康但又忽视健康的中青年人，是非常适合饮用此花茶的。
市面上很多不法商家以水草冒充的铁皮石斛，价格很便宜的，只有大品牌的铁皮石斛比较正宗目前只有像福临门铁皮石斛还有同仁堂等少数几个老品牌能买到正宗的铁皮石斛，福临门的较为实惠，适合长期服用铁皮石斛花价格长期以来。
仙斛兰韵石斛花是正宗的铁皮石斛花，正宗的其实铁皮石斛花是很贵的，因为产量特别少，100g石斛只能采摘到1g石斛花，而且石斛花的花期短46月，采摘时间不能过早，也不能过晚，过早了药效不足，过晚了石斛花容易腐烂关注。
我们真正要挑选的是那种个头大而且看起来很饱满的，颜色也均匀的质感就是手感，挑选石斛的时候，可以放在手上掂量掂量，如果是手感重的并且没有粘滑感觉的就说明这个石斛比较好了如果是那种拿在手上轻飘飘的，而外表又是。
有的只是开放一部分，而有的还仅仅是花蕾而异这时候采摘铁皮石斛花就要眼快手急，采用人工挑选式的采摘方法挑选那些已经全部开放花朵和部分开放花蕾，因为这样的铁皮石斛花功效显著，能够保证最强的药效。
略具青草香气，嚼之味淡，初有粘滑感，久之则有浓厚粘滞感正宗铁皮石斛加工后干品称铁皮枫斗，其药效成分主要是石斛多糖石斛碱和总氨基酸等。
品质好的铁皮石斛鲜条应该是无味的，由于有胶质就感觉有点粘嘴，如果吃出味道来的话，那么可以说这个鲜条是有问题的至于叶子的话，如果种植是施用有机肥的话，吃起来也是没味道的，如果吃出酸味来，可以肯定种植过程中。
