做法1莲藕削皮切片，黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净，撕成小朵，胡萝卜削皮后切花，青椒去籽切块，瘦肉切条后用油生粉抓匀，腌10分钟2热锅，放油，放进瘦肉大火滑炒3加入少许生抽。
1将原料洗净，五花肉和瘦肉都切片备用我没买到上好的五花肉，稍有点肥2将瘦肉片加盐鸡精料酒老抽还有生粉抓匀后腌制5分钟左右3将原料洗净，五花肉和瘦肉都切片备用我没买到上好的五花肉，稍有点肥4。
做法1五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小，把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份 2锅烧热后倒入植物油约60毫升，调成中火，放入冰糖，慢慢。
软炒软炒是将生的主料加工成泥茸，用汤或水澥成液状有的主料本身就是液状，再用适量的热油拌炒成菜松软色白似雪2爆爆 就是原料在极短的时间内经过沸汤烫或热油速炸也有用油温较高的底油速炒。
1藕片入沸水汆透，捞出控干南美虾洗净，去头和虾线肉肠打菊花刀2锅入色拉油烧至七成热，下南美虾炸30秒至八成熟，捞出控油然后下入剩余四种原料，浸炸30秒捞出待用3锅留底油烧至四成热，下干辣椒。
这一道菜的名字是四川水煮肉，我们一会必须需要的食材如下里脊肉三百克还有大白菜一百克和莴笋一百五十克和香水芹八十克还有香葱段二十克和蒜蓉一茶匙还有姜蓉一茶匙和豆瓣酱两茶匙还有砂糖一茶匙和干红椒适量，腌料都有。
做法 1 马铃薯红萝卜削皮後切块，每个边长2~4公分小排骨切块长高皆4公分2 起170度的七分热油，倒入马铃薯块小排骨块红萝卜块以小火炸至轻微上色，约五分钟後，表面有一些皱痕即可捞起3 起15T油锅，用。
刺身 原是日本料理的做法，原指生食肉片，经中国菜引用指将鲜活的水产或海产去鳞净血，薄切成片，滴入柠檬汁，蘸上日本芥辣而吃的烹调方法 竹筒 古称“熷”，指用竹筒为器皿，再经“烤”“烧”“蒸”“炖”等方法将食物致熟的烹调。
我觉得最好下饭，并且适合一家人吃的，应该就是麻婆豆腐了麻婆豆腐做法很简单就准备豆腐和相应的调料煮一煮就好了，并且麻婆豆腐好吃又美味，而且十分下饭，大家都很喜欢。
材料 冻海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量 做法 1海参解冻后洗净，然后切条焯水2锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用3原锅中。
介绍几个简单的菜和面食，供参考一做菜一，最简单的茄子做法茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖12分钟，加胡椒及少许味精省油做法。
我现在住在美国室友家，打算给他们做一顿中餐，不过我从来没做过饭，只做过西红柿炒鸡蛋~ 不知道大家有没有什么简单容易掌握不容易出错的菜推荐下，有做法最好不过了~，由于这里国际超市不开，有些比较中国的材料没有，劳驾大家考虑上这。
请告诉我，好吃的中国菜 请告诉我，好吃的中国菜 请问“韩食”到底是怎么一回事为什么我觉得有些就是中国菜所以，不能说韩食就是中国菜~中国菜~这三个字用英语怎么说Chinese dishes 是标准地道的翻译。
因为色泽红亮香味诱人肥而不腻入味下饭营养丰富且老少皆宜等诸多特点而备受大众喜爱，回锅肉于2018年9月10日，被评为“中国菜之四川十大经典名菜之一”，目前回锅肉也是一道大众家常菜， 下面就进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。
共有26中烹饪做法，如下图所示烹饪技法，指一些烹饪的常用技巧，做菜所要的时间和调料是非常讲究的，做到位了，所做的菜的营养色味俱全，让人吃了回味无穷，即养身体又养眼炒 炒是最基本的烹饪技法其原料一般是。
凉拌茄子的做法详细介绍 菜系及功效清爽凉菜 凉拌茄子的制作材料主料茄子 2条 蒜末 23大匙 辣椒末 13大匙 九层塔 2两 酱油膏 2大匙 糖 1大匙 香油 1又12大匙 教您凉拌茄子怎么做，如何做凉拌茄子才好吃1将茄子。
