1、肉上完色后，将其放入炖锅锅锅底，加入所有香料，适量老抽，盐，和小土豆码放好食材后，将事先烧开的普洱茶倒入其中，一定要过滤掉茶渣小火慢炖1个小时左右请点击输入图片描述 出锅之前可按照个人喜好加入一杯威士。
2、1铁观音茶叶先用热水泡一过，去水留茶叶，晾干2把茶叶倒入油锅里炒至香味溢出，再倒入烧肉，继续炒，加入少少糖和酱油3关火，盖盖约五分钟就OK 1先把五花肉在沸水中氽一下，再用冰糖炒出糖色2然后把。
3、1五花肉洗净，控干水分，切成3厘米左右的方块2准备好葱姜桂皮八角冰糖普洱茶3将普洱茶泡出茶水待用4五花肉过水，撇清浮沫5五花肉入炒锅，加入料酒冰糖盐生抽茶水等，水量没过肉块即可。
4、1五花肉洗净备好2焯水定型，凉水下锅千万不要切好块再切，那样烧出的红烧肉该没型了，烧出来的可就不漂亮了，待水开后将肉焯水撇去浮沫后捞出，肉汤保留3捞出的猪五花用温水冲洗干净，沥干水分，切成。
5、红茶烧肉的做法步骤 1 五花肉洗净切成块 2 锅里坐水烧开，放入肉块稍微煮一分钟，去掉杂质后捞出 3 红茶泡水 4 烧热锅，倒入适量油，倒入五花肉块煸炒至略微金黄 5 然后加入各种香料，一点生抽，一点老抽，炒出。
6、葱丝 料酒 步骤方法 1 先把五花肉在沸水中汆一下，再用冰糖炒出糖色2 请点击输入图片描述 3 把肉倒入锅中翻炒，加入少量的葱丝和料酒 4 请点击输入图片描述 5 把事先泡好的云南普洱茶倒入，再把茶叶用纱布。
7、此菜用茶叶烧肉，孔府厨师在夏季制作选用大方茶经冲泡焖制，先用茶水烧肉，再用茶叶炒肉，以茶叶作配菜，用茶水作汤汁，肉熟后有茶叶之清香，食之能清凉消火原料带皮带骨猪肋肉250克，大方香片茶叶50克，精盐15。
8、先把五花肉在沸水中汆一下，再用冰糖炒出糖色2 10 3 10 把肉倒入锅中翻炒，加入少量的葱丝和料酒 4 10 5 10 把事先泡好的云南普洱茶倒入，再把茶叶用纱布包好，一同放入锅内 6 10 7 10 把。
9、放入茶包一起炖煮 整锅食材用大火炖煮滚开之后，将火转成中火焖煮三四十分钟即会香嫩无比喔这是我无意间的发明，肉香衬著茶香， 美味极了原本因为整锅肉尝起来太过油腻，於是突发奇想利用茶解腻，而有此发明。
10、2往锅里放油，下葱姜牛肉略加煸炒后加料酒酱油糖盐绿茶桂皮大料红枣水，用大火烧开后改小火，焖烧约一个半小时，至牛肉熟烂茶香扑鼻时放入辣椒，改大火收汁即可小帖士1烧牛肉时放点。
11、茶叶是可以做菜的，而且汉代以前我国茶叶就主要用作菜品，或者用作药草下面简单介绍以下茶叶可以做那些菜1龙井炒虾仁做法先将新鲜的河虾剥皮，放盐和生粉搓擦，再沸水上等的龙井茶要先泡好，然后与虾仁一起放入油。
12、4往锅里放油，下葱姜牛肉略加煸炒后加料酒酱油糖盐绿茶桂皮大料红枣水，用大火烧开后改小火，焖烧约一个半小时，至牛肉熟烂茶香扑鼻时放入辣椒，改大火收汁即可特点茶香肉酥，开胃下酒。
13、4 龙井虾仁 用料新鲜活河虾1000克约250只左右，大小均匀，龙井新茶特级1克或鲜茶叶一芽二叶约5克，鸡蛋一个，味精确度25克，绍酒15克，精盐3克，湿淀粉40克，熟猪油1000克约耗75 制法将虾。
14、食材明细 主料 五花肉400克 辅料立顿红茶2包 姜适量 蒜适量 配料八角半颗 柠檬皮适量 原味口味 烧工艺 一小时耗时 普通难度 茶香红烧肉的做法步骤 1 五花肉放沸水里焯去血水后切成麻将大小的方块，2 茶包用开水泡成一杯。
15、红烧肉上色的另一种办法茶树菇烧肉 这次的红烧肉做法比较传统，就是我们常说的“炒糖色”这个方法做出的红烧肉颜色红润，而且有光泽，家宴上不妨一试，你的厨艺一定能得到大家一致好评材料 主料五花肉250g茶。
