1、红烧鸡怎么烧更好吃1 食材准备 公鸡半只500克 葱10克 姜10克 蒜10克 八角5克 花椒5克 干辣椒5克 白糖20克 盐5克 生抽10 料酒10 青椒15克 制作方法 1将买来的公鸡清洗干净，然后剁成鸡块，鸡块的；家常红烧鸡最简单做法如下主料鸡腿1000克辅料生姜10克辣椒粉适量1鸡腿洗净，然后用刀划几刀，再倒入生抽蚝油盐姜末料酒，搅拌均匀，腌制入味半小时以上2起锅，倒入稍多食用油，油热后沥干鸡腿；烧鸡块好吃又嫩的做法如下1将鸡块焯水，先将鸡块用清水清洗干净，然后放入冷水锅里焯水，再用大火煮开把鸡块捞出来清洗干净然后沥干水分备用2加入葱姜蒜炒香，锅中烧油下入冰糖炒出糖色，然后下入鸡块让它们裹；红烧鸡块最简单的做法1先把三黄鸡斩切成小块，清洗干净后，烤一锅开水，把鸡块焯水后取出备用2在炒锅内放少许食用油，等油烧热后先放花椒，蒜片，葱断，干辣椒一起爆出香味，然后放入上面鸡块翻炒均匀3小炒。
2、红烧卷鸡的做法二原料 鸡脯肉350克，熟火腿50克冬笋50克冬菇50克 蛋清50克豆粉40克素油500克好汤750克红酱油10克葱姜各10克料酒10克盐2克酱油5克做法 鸡脯肉片成长约45厘米；红烧鸡块 原料笋鸡净重1公斤，水发玉兰片冬笋也可200克配 料酱油150克，精盐6克，白糖50克，料酒50克，味精4克，水淀粉40克，葱姜各40克，植物油2公斤实耗160克制作方法1将 笋鸡洗净，剁成25；做法一材料准备青椒2个三个鸡腿姜5克蒜3瓣葱10克把青椒清洗干净切成小块把鸡腿洗净剁成小块并放到锅中干炒片刻盛出来备用锅里放油，热了以后入葱姜蒜煸炒出香味在放入鸡块翻炒两分钟，添加；倒入鸡块，沿锅边调入生抽老抽炒匀，放入2个八角，15粒花椒加入冰糖，半勺蚝油稍微炒一下，倒入开水，淹过鸡块小火炖半个小时根据口味加入适量盐，搅匀，大火收汁出锅撒一点葱花，装盘怎样做红烧鸡好吃2。
3、红烧鸡肉怎么做好吃1 1先将买来的鸡剁成小块，放入盆中，倒入清水淹没鸡块，让鸡块在清水中浸泡半小时左右鸡肉经过清水浸泡，不仅可以将鸡肉里的血水泡出来，还能去除鸡肉里的杂质以及还有一定的去腥效果在浸泡鸡块；做红烧鸡肉怎么做好吃1 食材 鸡 250克 生姜 10克 大蒜 5克 酱油 5克 黄酒 5克 青椒 1个 方法步骤 先在电饭锅中把生姜，大蒜，爆炒出香味接着放入鸡肉，酱油，蚝油，黄酒之后把鸡肉拌匀，腌制30分钟开启；啤酒红烧 腌制好的鸡肉先放入锅中，用油煸炒，加入少许白砂糖炒制融化变色，着色后加入300ml的啤酒，完全没过鸡块，大火煮开啤酒后立刻改小火，慢慢炖20分钟，大火收汁即可红烧鸡块还可以加入青椒和红椒，如果喜欢吃；冬菇红烧鸡 材料土鸡腿和翅各2个，小冬菇8朵，大蒜8粒，老姜5片，葱2棵调料蚝油3大匙，酱油1大匙，糖12小匙，胡椒粉14小匙，香油2大匙，清水1杯，米酒14杯，水淀粉3匙做法1将鸡腿鸡翅剁成。
4、鸡肉怎么红烧最好吃2 红烧鸡的做法 准备好食材 鸡腿洗净切块 配菜全部洗净 碗中加入生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐少许，水拌匀 锅中放油，小火，放入冰糖熬至融化呈深褐色 加入葱姜爆香，放入鸡块翻炒上色，加入；倒入鸡块，沿锅边调入生抽老抽炒匀，放入2个八角，15粒花椒加入冰糖，半勺蚝油稍微炒一下，倒入开水，淹过鸡块小火炖半个小时根据口味加入适量盐，搅匀，大火收汁出锅撒一点葱花，装盘鸡怎么红烧好吃2；1先把鸡洗净，剁成小块2青椒洗净，用手掰成小块3把鸡肉放到锅中干炒片刻，盛出来备用4锅里放油，放入葱姜蒜煸炒出香味5放入鸡块翻炒两分钟6添加料酒老抽生抽盐白糖翻炒7。
5、辅料油适量盐适量姜适量葱适量香菜适量酱油适量老抽适量糖适量味精适量 红烧鸡的步骤1把切好的鸡块放盘里备用2热锅，加一些清水，放入葱，姜，香叶，红辣椒3水开放入鸡块，大火掉一下。
