1 软纸包裹保存将剥皮的春笋用软纸包裹起来，再用保鲜膜包裹起来后放置在避光阴凉处保存即可2 保鲜膜包裹保存将剥了壳的竹笋用保鲜膜包裹起来，然后放进冰箱里冷藏保存3 冰箱冷冻保存还可以将剥皮的竹笋放。
竹笋剥壳后先用软点的纸包裹一层，然后再用保鲜膜裹严实即可这样做的好处是，竹笋也是有呼吸的，在保鲜膜内包纸是为了给其留有一定的水分流通空间，以保其新鲜度春笋的保存方法 没剥壳的春笋怎么保存 1密封储藏法。
1封藏法取酒坛或沿口完整的陶土罐或缸一只，将无破损的冬笋放入，并用双层塑料薄膜盖口扎紧或取不漏气的塑料袋，装笋后扎紧袋口这种方法也能保鲜2030天左右2蒸制法将冬笋剥壳洗净，个大的要对半切开。
1盐水保鲜法将新鲜竹笋清洗干净，去皮，去掉粗老不可食的基部，用沸水煮至5成熟，然后去掉笋壳笋衣，以及笋衣和基部节间绒毛，笋尖需保持完整，放在泥池或大陶坛中贮藏，需倒入适量的食盐柠檬酸混合物，能够延长。
4笋干保存及将新鲜的竹笋剥壳，切成拇指长短的细条，然后放入沸水中，煮5分钟左右，然后盛出，放凉，沥干水分，拌入适量食盐，，用密封袋或者保鲜袋装好，放入冰箱冷冻室冷冻即可要吃的时候拿出在水中浸泡，解冻就。
也有人把小竹笋采摘回来剥掉壳，焯一下水，然后再装在纤维袋子里用石头压干，给家里的亲人们快递到外地去，也有的人笋子吃不完，焯一下水压干了以后，放冰箱里冷冻起来留着自己慢慢地吃，还有的人把竹笋压榨干了以后，把它干脆晒成干笋。
1盐水保鲜法将新鲜竹笋清洗干净，去皮，去掉粗老不可食的基部，用沸水煮至5成熟，然后去掉笋壳笋衣，以及笋衣和基部节间绒毛，笋尖需保持完整，第三放在泥池或大陶坛中贮藏，需倒入适量的食盐柠檬酸混合物，能够延长。
