基围虾炒的方法如下1将虾子洗干净，背部切开去掉虾线，放置待用2锅内倒入油，虾子放入锅内，用小火去煎它，煎的时候要翻动一下，让两面受热均匀3等煎到虾子两面金黄的时候，加入切碎的蒜粒，转中火，开始翻。
基围虾基围虾的做法主料基围虾250克辅料食盐适量生抽适量食油适量姜适量大蒜适量步骤1准备好所有材料2虾先用纸巾吸干水份3锅里倒入油，要比以往炒菜要多哦4待油热后把虾加入5炸至。
把基围虾做成蒜香口味的基围虾，也是比较推荐的一种做法，要准备适量的基围虾和适量的大蒜，把基围虾清洗干净，将大蒜清洗干净以后切成碎末，然后在锅里面放入油，烧热后将基围虾倒进去翻炒，加入少量的醋和酱油，再把蒜末。
1基围虾的处理用牙签插入虾背，轻轻地挑出虾线，然后给基围虾开背开背深度为一半，用剪刀剪掉虾头，挑出虾胃2碗汁调配加入半茶勺盐，半茶勺糖，1汤勺生抽，1汤勺蚝油，一茶勺红薯淀粉，3汤勺清水，搅拌均匀。
1食材白灼虾400克姜半个选择基围虾，最好选择新鲜并且活的基围虾，观察虾头下面的短须，如果微动，就说明还活着用清水将虾洗干净烧一锅开水，将虾放入，很快虾就变成红色了，加入料酒继续煮一小会就将虾。
水煮基围虾好吃又简单的做法如下1准备活基围虾2洗净控干去须子3锅中放入清水，加入葱姜，料酒4放入基围虾煮，煮至8分钟左右加入少许盐出锅5将姜蒜切末放入碗中，加入耗油，酱油，陈醋调制汁装入盘中，蘸料。
1基围虾洗净，去头，用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线，沥水2待水不往下滴的时候，加料酒和盐少量，放姜片腌制片刻约15分钟3生粉加水，搅拌均匀后呈水状即可，加入少许盐和白胡椒，备用4。
1虾洗净，开背，去虾线，沥干备用2将葱姜蒜辣椒切丝备用3锅烧热，葱蒜煸炒出香味4将青椒翻炒，炒匀5爆炒大虾6加入盐和调料7倒入醋和酱油，加入吉士粉调好的汁，搅拌均匀8从锅里撒。
1虾洗净，去虾肠，冲洗干净2锅中放冷水，倒入洗净的虾，放入葱姜片料酒大料盐，煮3到5分钟3蒜和姜用少许盐捣碎，加少许醋食用技巧 1一定要把虾肠清理干净，不然会很尴尬2捣蒜的时候加一点盐。
二是生吃，这是最简单的吃法了，就是将活的基围虾剥皮，然后沾绿芥末生吃，入口滑滑的感觉，回味甘甜三是炸，就是一般炸虾的做法喽你可以到餐馆去吃一次就知道了，一般海鲜餐馆都有这道菜叫基围虾两吃椒盐基围虾主料。
1准备好新鲜的基围虾2挑掉虾线，用清水洗净3洗净的基围虾装盘4锅中加入三脚架，加入适量清水，放上基围虾5开大火蒸15分钟，揭开锅盖即可看到基围虾表面颜色变红6完成出锅7可以准备一个简单的蘸。
椒盐基围虾主要材料明虾250克 调味品食盐20克，鸡精1克，花椒粉约5克，干细木薯淀粉50克，米酒20克，油脂精炼1000克耗50克做法1锅置文火上，放进食盐炒出香味，添加鸡精和花椒粉对匀成香辣味碟2明虾。
淸水 适量 清蒸基围虾的做法 准备原料从菜场买好请摊主充氧气后带回家，放掉氧气，冲洗干净，沥干水分，虾都活崩乱跳请点击输入图片描述 用蒸馒头的大锅，底锅内放少量淸水，再放上蒸格层，大火烧开，将虾直接倒入。
毛豆基围虾红椒黄椒姜鸡蛋 调 料 盐太太乐鸡精淀粉色拉油 做 法 1基围虾去壳留虾尾并将虾背破开用盐太太乐鸡精淀粉蛋清给虾上浆，再下入温油中焯一下，待用2毛豆红椒块黄椒。
如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错接着把解冻好的虾用剪刀须减去虾腿还有那些尖尖的，然后用少许淀粉进行搓洗，淀粉清洗干净后去吃虾线，沥干水分即可烹饪下面跟大家介绍2道冰冻虾的做法2白灼冻虾 材料。
基围虾煮的时间主要取决于基围虾的大小，中等大小的基围虾大约煮1到3分钟即可，不要超过3分钟把水大火烧开后放基围虾，保持大火，看到基围虾变红卷曲就差不多了白灼基围虾其实是最简单的，无需过多调料，没有。
