冬至节气的美食有烧腊与姜饭年糕饺子和羊汤等冬至是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日冬至时南方沿海一带粤西潮汕浙江部分地区延续祭祖的传统习俗，有的地方也祭祀天神土地神，叩拜神灵。
冬至日正值隆冬，食物多倾向于口味浓郁营养丰富的种类，诸如馄饨饺子汤圆赤豆粥黍米糕等各地冬至节的主要食俗有冬至饺子饺子是当前冬至食谱中的主打冬至肉湖南人过冬至，会杀鸡宰猪，把肉阴干，称为冬至。
5烧腊冬至这天，大多数岭南人都有“加菜”吃冬至肉的风俗全家人在祭祖之余，准备一桌大鱼大肉腊肉腊肠等，谈笑风生地吃一顿，以祈求来年能鸿运当头大吉大利其中烧腊是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品6。
