在她 1827 年的小说诺斯伍德 中，她用了一整章来描述新英格兰的感恩节，烤火鸡ldquo放在桌子的头上rdquo大约在同一时间，她还开始竞选将感恩节定为美国的国定假日，她认为这将有助于在国家摇摇欲坠的情况下实现内战。
西方国家一般在感恩节和圣诞节吃火鸡1感恩节感恩节是西方国家的传统节日，届时放假三天，在节日宴会上，有一道必不可少的特色名菜，即烤火鸡2圣诞节圣诞节吃火鸡的历史已经有近四百年了，这个象征丰收团圆的感恩。
1感恩节吃火鸡的来源是因为1920年一批逃亡美国的英国人，在到达美国东海岸后，得到了当地的印第安人的救助2在当地火鸡随处可见，这些英国人为了感谢印第安人在危难时刻的帮助，就猎获火鸡并制成美味佳肴，盛情款待印第安人。
圣诞吃火鸡的由来 在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子。
一般感恩节和圣诞节吃火鸡感恩节吃火鸡感恩节是西方国家的传统节日，届时放假三天，在节日宴会上，有一道必不可少的特色名菜“烤火鸡”圣诞节吃火鸡圣诞节吃火鸡的历史已经有近四百年了，这个象征丰收团圆的感恩大餐。
火鸡是西方感恩节的标志性食物，火鸡性情温顺，行动迟缓，加上肉质鲜嫩，富含蛋白质，成为美洲原住民非常好的家禽，为原住民补充蛋白质，也得到了广泛的养殖感恩节是西方国家的传统节日，届时放假三天，合家团聚在节。
