1、step11将茄子洗净，正反两面斜切45度斜刀，不切断蒜切碎，葱切成葱花状，干红辣椒切段 step22锅中放油少许，少放些盐，将切好的茄子入锅 step33慢火煎软 step44装盘备用 step55锅中留有煎茄子的油，放入蒜。
2、1主料茄子3个2配料蒜子2个红辣椒1个小葱3根3调料花生油10克用于涂抹茄子色拉油90克用于炒蒜蓉食用盐适量生抽适量白糖半勺4先用清水把茄子清洗干净，把茄子的两头切掉一小。
3、步骤 1 茄子洗净整个下锅蒸熟15分钟左右步骤 2 准备切好的蒜末，调入酱油醋盐鸡精，热锅倒油熟至七八成，倒入调好的料汁碗中步骤 3 点击查看大图蒜汁茄子的做法 步骤3 将蒸熟的茄子用筷子划成条，一层一。
4、红辣椒，砂糖适量deal_h3#39方法步骤#391将肉，洋葱，姜蒜和青红椒全部都剁成碎末2将肉末和洋葱和姜蒜末放入碗中，加入酱油3搅拌均匀后即可作为蒜蓉肉酱使用4烤好之后加入少许橄榄油放入青红椒碎末即可。
5、将西红柿清洗去皮，切成块，倒入不锈钢蒸锅蒸大概15分钟左右，放盘里三生三世凉凉待用大蒜剥皮，剁碎蓉，放进碗中，添加生抽，芝麻油，食盐，鸡精翻拌将酱汁倒在四季豆上翻拌就可以合适各种口味的群体做蒜泥茄子最好。
6、捣碎的蒜末放在大碗中，放入2勺生抽酱油，3勺香醋，加一点白糖和味调凉菜时加入少量的白糖，菜的味道更鲜美，再放入切好的青红椒，适量的香油，把料汁拌匀，这个凉菜关键的一步就做完了接着把放凉的茄子撕成长条。
7、凉拌蒜蓉茄子 材料 茄子 500g辅料 油 盐 白砂糖 老抽 生抽 大蒜做法 1备好材料，茄子和大蒜2茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右315分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条4然后我们就要取一只碗，要在碗。
8、烤茄子蒜蓉配方材料 茄子，肉，酱油和盐，两头蒜，麻油，辣椒油，孜然粉，做法 1茄子对半切开划几刀，水里泡10分钟，挤干，往茄子身上刷足油，刀缝里也要刷~2肉切丁，用酱油和盐腌10分钟 3两头蒜剁碎，加麻油。
9、蒜汁，茄子的蒜汁，只要把蒜捣碎，然后加一点醋，加一点香油，辣椒油加一点香菜就做好了。
10、315分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条4取一只小碗调酱汁，在碗里加盐糖生抽老抽和一点高汤或水5将酱汁淋到茄子上6撒上拍碎的大蒜和小蒜苗注这是春天的新蒜很嫩，拍一下就可，无需捣泥。
11、第一步大蒜去皮，拍平，剁成蒜泥第二步放入碗中，加入酱油蚝油香油鸡精花生油拌匀这里可以根据个人口味加盐或者不加盐第三步将茄子切成长条第四步把它均匀地放在盘子里第五步，再铺一层准备好。
12、蒜蓉茄子是一道家常菜品，主要制作材料为茄子，其营养美味，老少皆宜，有杀菌消毒之功效，下面一起来学习一下蒜蓉茄子的做法吧食材 茄子 两根 蒜蓉 10g 香菜 10g 香油 2g 食盐 1g 鸡精 2g 米醋 5g 生抽 3g 方法步骤 1。
13、红烧蒜蓉茄子方法如下用料紫圆茄子1个青椒2个蒜子6瓣生姜适量葱2根自制豆瓣酱适量香醋适量菜油和猪油各适量白糖少量味精适量步骤1准备食材洗净并切好备用2茄子切片后用清水泡一小时，吸。
14、4取一只小碗调酱汁，在碗里加盐糖生抽老抽和一点高汤或水5将酱汁淋到茄子上6撒上拍碎的大蒜和小蒜苗注这是春天的新蒜很嫩，拍一下就可，无需捣泥，是很香的7浇上热油，能听到吱吱响声温度。
15、食材茄子蒜葱红辣椒调料生抽蚝油盐老抽白糖清水1准备食材，茄子大蒜香菜香葱2茄子洗净，放入蒸锅蒸七八分钟左右，能用筷子轻松扎透即可3蒸好的茄子取出晾凉4晾凉茄子的时候。
