还没煮熟的鸭蛋敲开之后仍然是可以煮的，因为稍微一煮之后，蛋黄和蛋清虽然没有熟，已凝结，敲开后不会流出，是可以继续煮的；看情况而定市场上卖的咸鸭蛋要问清楚是熟的还是生的，如果是熟的可以直接吃，如果是生的，需要蒸熟注意不是煮以后才能吃没有煮熟的鸭蛋可能有一定的细菌，尤其是肠胃敏感的人更容易引起肠胃不适2 咸鸭蛋煮多久能；应该可以的吧我就挺喜欢这样吃，感觉挺香的煮熟了吃噎人##不能经常这样吃好像不太好；其实这样是不对的，要煮出美味的咸鸭蛋应该是将蛋和冷水一起下锅，一定要漫过鸭蛋表面一个指节，等水烧开沸腾，迅速关到小火，让水维持90度以上，持续煮10分钟，将煮熟的咸鸭蛋放在冷水中泡凉就可以食用了煮咸；不建议吃 1鸭蛋中蛋白质含量很高，如果在食用是鸭蛋没有煮熟，那么蛋白质是很难被人体消化吸收的，只有经过了高温煮熟，使蛋白质变性，蛋白质的断裂掉肽链部分，才能被人体更容易的吸收 2鸭蛋中含有不少寄生虫细。
说实话，我觉得你想太多了吧，咸鸭蛋没有加热，直接吃这种情况的话就是说你吃的是一个生鸡蛋而已，啊，不对，是生鸭蛋那么深的鸭蛋里面又有什么大的问题呢，无非也就是有一些细菌之类的，吃下去没有煮熟的生鸭蛋呢。
也可以煮些绿豆汤等食物，还可能饮用些如蜂蜜之类的饮料咸鸭蛋没煮熟能吃吗 咸鸭蛋没煮熟的话不能吃鸡蛋生和熟都对人体没影响，咸鸭蛋是经过腌制的，所以产生了化学反应，如果没有煮熟的话，最好不要吃；咸鸭蛋没煮熟的话不能吃鸡蛋生和熟都对人体没影响，咸鸭蛋是经过腌制的，所以产生了化学反应，如果没有煮熟的话，最好不要吃咸鸭蛋煮多久能熟 煮熟咸鸭蛋所需时间与咸鸭蛋的煮法有密切关系如果将咸鸭蛋直接放入。
蛋是易熟的蛋白质，如果鸭蛋没什么病毒是可以吃的；咸鸭蛋不煮不能吃咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，咸鸭蛋一般为生蛋，所以在食用前需要将其煮熟再食用，否则会对身体健康产生危害；鸭蛋营养丰富，很多人喜欢腌咸吃，无论是淡吃或咸吃，都必须煮熟煮透方可食用因为鸭子容易患沙门氏病，鸭子体内这种病的病菌能够渗入正形成中的鸭蛋内，还种病菌只有经过一定时间的高温处理才能全部杀死一般来讲，煮沸15。
可以吃，不卫生的，最好煮熟了再吃国际卫生组织警告，由于鸡蛋带有足以致命的沙门氏菌及大肠杆菌，一旦忽略，随时吃了半生熟蛋而致命；回答鸭蛋没有煮熟，是不可以吃的，没有煮熟的鸭蛋，里面的细菌比较多，所以不能吃。
只要你的鸭蛋是新鲜的就可以吃，这样煎的蛋称溏心蛋但如果蛋不是很新鲜的话，你还是煎透了再吃；半生不熟的鸭蛋不能吃，这样鸭蛋的营养价值是不高的因为此时鸭蛋的内部结构还没被高温完全分解，就不利于人体的吸收了有些细菌需要更高的温度才能杀。
